Saját zöldségeskertet hozott létre a francia futballklub, az AS Monaco, hogy a jövőben csak helyi és organikus élelmiszert egyenek a játékosok. A kert rendezéséhez táplálkozási szakembert is felfogadtak, valamint együttműködnek városi mezőgazdaságra specializálódott Terrea nevű céggel is.
A csapat kertjének több mint felét fűszernövények, nagyjából 30 százalékát zöldségek és 10 százalékát a gyümölcsök teszik ki. A kezdeményezés felügyeletéért Juan José Morillas, a csapat táplálkozási szakértője felel - írja az Euractiv. - Fontos, hogy a játékosaink a fizikai és mentális jóllétüket is karbantartsák, ezért a saját magunk által termesztett élelmiszert fogják a jövőben fogyasztani - tette hozzá Morillas.
A 200 négyzetméteres kertben jelenleg olyan szezonális zöldségeket termesztenek, mint a cékla, a retek vagy éppen a vöröskáposzta, de antioxidánsokkal teli gyümölcsök is, amelyek a játékosok jobb egészségügyi állapotát segíti. A szakértő kiemelte, az AS Monaco már workshopokat is tervez, hogy a legfiatalabb játékosok körében is növelje a környezettudatosságot.
