Az élelmiszermentési program összeköti Magyarország
legnagyobb karitatív szervezeteit (Baptista Szeretetszolgálat, Katolikus
Karitász, Magyar Máltai Szeretetszolgálat, Ökumenikus Segélyszervezet, Magyar
Református Szeretetszolgálat Alapítvány, Magyar Vöröskereszt) a törvényben
meghatározott kiskereskedelmi láncokkal (Auchan, Tesco, Penny, Aldi, Lidl,
Spar).

Világszerte, így Magyarországon is még mindig indokolatlanul
sok élelmiszer landol a kukában, egy átlagos magyar évente 65,5 kilogramm étel
kidobásáért felelős a háztartásában, ez pedig csak kicsivel jobb adat, mint az
uniós átlag, amely a 70 kilogrammot is eléri – írták.

A közlemény szerint az ÉMK célja, hogy csökkentse a
magyarországi élelmiszer-pazarlást, és segítse a támogatottakat azáltal, hogy
koordinálja a lejárathoz közeli, de még biztonsággal fogyasztható, tartós
élelmiszerek elosztását a karitatív szervezeteknek.

Az élelmiszer-pazarlás mérséklése azért is fontos, mert a
háború és a „brüsszeli szankciók miatt" az élelmiszer-infláció jelentősen nőtt, ez pedig a rászorulókat különösen megterheli – tették hozzá.

A kormány intézkedéseinek köszönhetően az infláció mostanra
csökkenő pályára állt, az árfigyelő rendszer pedig az élelmiszerárak
mérséklésével szintén az embereket segíti – olvasható az ÉMK közleményében.