Sorra zárnak be a kézműves sörfőzdék, csak az igazán merészeknek van esélyük
A koronavírus-járvány megrogyasztotta a kézműves sörfőzdéket, a gazdasági nehézségek pedig végleg megtörhettek sokakat. Európában hetente kettesével zárnak be a főzdék, és hazánkban is legalább 10-15 tűnt el a százból.
A sör ára elszáll, de a nagyivók száma megmarad
Lehet, hogy lassan már a sörről is le kell mondanunk.
Sokkot kaptak a nyaralók: vérvörössé vált a tenger
A japán üdülőváros, Nago látogatói megrémültek kedden, amikor arra ébredtek, hogy az általában kristálytiszta víz baljós árnyalatú vörösre vált.
Kevesebb német sört isznak az európaiak, mint tíz éve
A németországi székhelyű sörfőzdék 2022-ben közel 715,9 millió liter alkoholos sört adtak el az Európai Unión kívüli országokban, 12 százalékkal kevesebbet mint az előző évben, de 66 százalékkal többet a tíz évvel korábbi 432,4 millió literes mennyiségnél. Az európai sörfogyasztás is visszaesett.
Felső-Ausztria: a tavak és sörök hazája
Februárban már előleget kaptunk a tavaszból, amely tán gyorsabban ránk köszönt, mint gondolnánk. Ha előbb nem, húsvétkor sokan fölkerekednek távolabbi úti célok irányába. Felfedezőutunk ezúttal Felső-Ausztriába vezet, a tartomány székhelyét, Linzet az A1-es sztrádán könnyűszerrel elérhetjük. Nos, ez a vidék tavasztól őszig mesés látnivalókat ígér. Több mint hetven kristálytiszta tó, hatalmas, vadregényes erdőségek, sóbányák és évszázados serfőzdék, történelmi kisvárosok és festői szépségű falvak, lovaglás és pisztránghorgászat, kiépített sétautak és sok-sok várkastély, zenei és sportprogramok várják a látogatókat. Mühlviertel vidéke a Duna és a Cseh-erdő (Böhmer-wald) között húzódik. Nemrég helyreállították a valamikor Budweis és Linz között közlekedő lóvasút egy szakaszát Kerschbaum térségében. Érdemes jegyet váltani az első európai sínvasút kései leszármazottjára, amely gyönyörű tájakra viszi utasait. Aki kedveli a sörkülönlegességeket, ne mulassza el fölkeresni Hofstetten-St. Martinban Ausztria egyik legrégibb magánsörfőzdéjét, ahol máig is a XIII. századi receptek alapján főzik a habos nedűt. A Kübelbiernek (vödörsörnek) messzi földről csodájára járnak. Schläglben szintén egyedi sört kóstolhatunk: az ottani apátságban rozsból főzik az italt, ami Ausztriában egyedülálló eljárás. Weinberg kastélyának sörözőjében ugyancsak különleges sörök várnak. Az ínyencek kedvéért hosszabb-rövidebb sörtúrákat szerveznek, gazdag gasztronómiai kínálattal a hangulatos fogadókban. Ami az árakat illeti, Mühlviertel nem tartozik a drága osztrák régiók közé. Az úgynevezett családi kártya több mint száz programot 50 százalékos kedvezménnyel kínál, s a szállás hét éjszakára teljes ellátással, piknikkosárral, pónilovaglással, kocsikázással, múzeumi belépővel és a lóvasút ingyenes jegyével személyenként 3850 schilling. Salzkammergut elsősorban a táj szépségével nyűgözi le a látogatót. Az Attersee vagy a Mondsee cölöpépítészeti leleteire éppúgy érdemes egy pillantást vetni, mint a Habsburgok emlékeinek nyomába eredni Bad Ischlben. Itt töltötték a nyarat az uralkodók családostul, de ebben a városban élt Lehár Ferenc, az operettek halhatatlan fejedelme is. 1910-ben költözött be villájába, s a városban hunyt el 1948-ban. Díszsírhelyét minden évben sok magyar tisztelője is fölkeresi. Egykori lakhelyét emlékmúzeumnak rendezték be. Salzkammergut kisvárosaiban és falvaiban tömérdek olcsó panzió és vendégszerető fogadós várja vendégeit. Egy hét félpanzióval általában 2800–3200 schillingbe kerül a szállodákban, de az úgynevezett parasztudvarok – Bauerhof – ennél is olcsóbbak. Tavasszal pedig nem okoz gondot a szállásfoglalás. Gyapay Dénes
