Megdől egy tabu a borral kapcsolatban
A borospalackok alternatív lezárása egyre gyakoribb, az újdonságok közül a csavarzárral találkozhatnak a legtöbbször a minőségi borok vásárlói. Ez a zárási mód már olyan tételeknél is megjelenik, amelyeknél fontos az otthoni tárolás és érlelés. Az Inforádió egy borakadémikussal járta körül a kérdést.
Széll Tamás 4. lett a Bocuse d\'Or szakácsversenyen
Az Egyesült Államok csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d\'Or döntőjét szerda este a franciaországi Lyonban, a második helyezett Norvégia, a harmadik Izland, a negyedik Magyarország lett. A magyarok két különdíjat is bezsebeltek.
Belekötöttek a főzőműsorokba a kutatók
Az amerikai műsorokban a higiénia és a hőmérséklet sem stimmelt.
Erős éve volt a magyar éttermeknek
Jelentős forgalomnövekedést könyvelhettek el tavaly az előző évihez képest az éttermi vendéglátással foglalkozó magyar vállalkozások - nyilatkozta Hantos Zoltán, az Opten céginformációs szolgáltató projektmenedzsere a Magyar Nemzet hétfői számában.
Itt a gasztronómiai toplista
Megjelent a Gault&Millau Magyarország étterem- és borkalauz 2017-es kiadása, 231 magyar étterem és 569 bor tesztjével, bemutat továbbá 163 borászatot és 244 szállodát.
