Csapás érte a kávétermelést, rekord drágulás indult
A héten a kávé ára 10 éves csúcsra emelkedett. Ráadásul az elemzők arra számítanak, hogy a piac szűkössége egészen 2023-ig fennmarad, ami további drágulást hozhat a világ egyik legnagyobb mennyiségben értékesített árupiaci termékénél.
Párbeszéd: több ezren haltak meg 2010 óta kihűlés miatt, túlnyomó részük saját otthonában
Több ezren haltak meg 2010 óta kihűlés miatt, túlnyomó részük a saját otthonában, de sokan az utcán vagy erdei viskókban - a probléma megoldására országgyűlési határozati javaslatot nyújtott be a Párbeszéd - mondta az ellenzéki párt országgyűlési képviselője szombati online sajtótájékoztatóján.
Időjárás: éjszaka kemény fagyok jönnek
Napközben derült és nyugodt idő várható szombaton és vasárnap is, de éjszakánként erőteljesebb lehűlésre kell készülni. Országszerte fagyhat az éjszaka.
A brazil havazásoktól erősen drágulhat a kávé
Brazíliában teljesen szokatlan módon havazott. Míg a szokatlan időjárási jelenség izgalmas volt a brazilok számára, a kávéültetvényesek számára rossz hír, a fogyasztók pedig készülhetnek a drágulásra.
Tudja, mi a különbség a fagyasztott és a gyorsfagyasztott élelmiszer között?
A hőelvonással való tartósításnak két módja van: a hűtés és a fagyasztás. Mindkettő lényege az, hogy lelassítja, illetve megszünteti az élelmiszerekben végbemenő kémiai és biokémiai reakciókat, ez utóbbiak között elsősorban az enzimreakciókat, valamint lelassítja, megszünteti a húsban lévő mikrobák szaporodását és egyéb életjelenségeit - írja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az "Ételt csak okosan" oldalon.
