csokoládé

Csak idő kérdése és luxustermék lesz a kakaó és a csokoládé

Az egekbe szökhet a kakaó ára, de drágulhat a csokoládé is. Ennek oka, hogy a világ egyik legnagyobb kakaó exportőr országában, Nigériában probléma van a készpénzellátással, emiatt az export mintegy háromnegyedével visszaesett. Ez összességében nem nagy kiesés a globális piacon, de a pánikot az ültetvényeket károsírtó szárazabb időjárás is fokozza.

A szalmonellás csokoládé vitte a prímet, de baromfihús, zöldség, gyümölcs, és étrend-kiegészítők is fennakadtak a rostán

Több mint 200 kockázatos termék miatt kellett Magyarországon intézkedni 2022-ben az Európai Unió élelmiszer-biztonsági rendszere alapján. Elsősorban baromfihúshoz és abból készült termékekhez, zöldségekhez és gyümölcsökhöz, csokoládéhoz, valamint étrend-kiegészítőkhöz kapcsolódtak veszélyek. Az esetek 86 százaléka külföldi előállítású terméket érintett.

Csoki- és gyümölcspara: mutatjuk, mivel volt a legtöbb gond

Tavaly majdnem 200 kockázatos termék miatt kellett Magyarországon intézkedni az EU-s riasztási rendszer adatai alapján. A legtöbb bejelentés baromfihússal, zöldségekkel és gyümölcsökkel kapcsolatban érkezett. De sok fűszerrel, gyógynövénnyel és sok étrend-kiegészítővel is gond volt.

Hiába a válság, a német csokigyárak nem állnak le

Németország cukrászipara az évnek ebben az időszakában virágzik, mintegy 169 millió karácsonyi csokoládét és csokimikulást gyártanak. A növekedés éves bázison is látszik, tavalyhoz viszonyítva 5,6 százalékkal több édesség kerül ki az üzemekből - írja a DW.com.