Kiderült: Ilyen bort iszik a magyar
Ma már csak a magyarok 10 százaléka tartja magát naponta rendszeresen bort fogyasztók körébe. A fiatalok egyre inkább a rozét és az illatos fehérborokat választják, míg az idősebbek a vöröset preferálják.
A rozé a fiatalok kedvence
A szeszes italok forgalmának mintegy negyede származik borértékesítésből. Bár a vásárlói kör az utóbbi két évben tizedével zsugorodott, a fogyasztók által már jellemzően havonta vásárolt mennyiség növekedett − állapította meg a GfK Hungária legfrissebb elemzése. Ma már minden harmadik palack hipermarket polcáról kerül a bevásárlókosarakba.
Nagyobb szerephez juthat az állam a szőlő-bor ágazat irányításában
Gőzerővel zajlik a hegyközségi rendszer, illetve a szőlő-bor ágazat átalakítása, a közeljövőben pedig újabb komoly változások várhatók. Ezek közé tartozhat a hegybírók közigazgatásba integrálása és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa adatvagyonának állami ellenőrzés alá vonása.
Lehívták az uniós pénzeket a romániai borászok
A kedvező időjárásnak köszönhetően idén várhatóan a tavalyinál mintegy 50 százalékkal több, 5,5 millió hektoliter bort termelnek Romániában, ezzel az ország megőrzi 11. helyét a világ legnagyobb bortermelőinek listáján. A román borászok közel 2700 tonna bort exportáltak az első negyedévben, 15 százalékkal többet az egy évvel korábbinál, a kivitel értéke 18 százalékkal, 3,7 millió euróra nőtt − derül ki a mezőgazdasági minisztérium adataiból. A fő exportpiac Németország és a skandináv országok, de szállítanak bort Csehországba, Lengyelországba és Japánba is, emellett a kormány népszerűsítési kampányt folytat az USA-ban és a Távol-Keleten. Az import volumene továbbra is messze meghaladja a kivitelét, de a különbség folyamatosan csökken: míg 2012 első három hónapjában 18,5 millió tonna bort importált az ország közel 11 millió euró értékben, addig az idei első negyedévben a mennyiség 10 millió tonnára, értéke 8,5 millió euróra csökkent. Románia mezőgazdaságra alkalmas összterülete több mint 14 millió hektár, amiből a nyolc szőlőtermelő vidék nagysága mintegy 230 ezer hektárra rúg; a rajtuk működő 37 pincészet 2012-ben 3,3 millió hektoliter bort termelt (az eddigi csúcsot 2009-ben érték el 6,7 millió hektóval). A helyi borpiacot 400 millió euróra becsülik, az egy főre eső 22−24 literes borfogyasztás nagyjából fele a fejlett országok 50 literre becsült átlagának.
Divatos kocsmák diktálják a bortrendet
Mind a kiskereskedelemben, mind a vendéglátóiparban stratégiai termékké fejlődött a bor. A cigaretta kiesésével jobb híján ezt teszik a fogyasztók orra elé, így a kategória fejlődése töretlen maradhat.
