Tudja, miért rossz hűtőbe tenni a paradicsomot?
Gyakran lehet találkozni azzal a jótanáccsal, hogy a paradicsomot nem szabad hűtőben tárolni, mert elveszíti az ízét. De mi a valóságalapja ennek?
Így függ össze a migráció és a mezőgazdaság
Számtalan országban szerte Európában és Közép-Ázsiában gyengélkedik a vidéki térségek megtartó ereje, ennek okairól és a megoldásokról volt szó az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) nemzetközi találkozóján Budapesten.
A zöldségek és a gyümölcsök is olcsóbbak lettek
Szeptemberben a mezőgazdasági termelői árak mindössze 1,1 százalékkal voltak magasabbak az egy évvel korábbiaknál - írja az MTI.
Műhús és vegahús a jövő menüjében
A fenntartható élelmiszerellátás számos kihívással küzd, a megoldások egy részére pedig nem is kell sokáig várni, az alternatív fehérjeforrások, például a műhús és a vegahús már itt vannak a küszöbön.
Mi lesz idén a cukorrépával?
Hamarosan befejeződik a cukorrépa betakarítása, a termésátlag pedig a korábban becsülthöz képest javulhatott.
