Nem állnak rosszabbul a beszállítói szerződések a kereskedők és a húsipari cégek között, mint tavaly ilyenkor, ám a keretszerződések megkötése erősen \"döcögős\". Képtelenség olyan piacon megfelelő kontraktusokat kötni, amelyen sorra kerülnek bajba a vállalkozások, illetve olyanon, ahol a legnagyobb feldolgozók közül többen is financiális problémákkal küzdenek.
Elsősorban keretmegállapodásokról van szó − mondta lapunknak Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára. Ezekben egy ársávot állapít meg kereskedő és beszállító, ám mindkét fél érdeke, hogy az átadási-átvételi árak a teljesítéskor alakuljanak ki.
A húsipar az elmúlt hetekben-hónapokban próbálkozott megnövekedett költségei áthárításával (a takarmányárak jelentős növekedését senki sem vitatja), de ezzel nem minden kereskedő volt hajlandó próbát tenni. A vásárlók ráadásul döntöttek, semmilyen áremelkedést nem hajlandóak elfogadni. Több példa is mutatkozott a szárnyasoknál − amikor nőtt az ár, drasztikusan visszaesett a forgalom.
Ez a piaci környezet és gyenge kereskedelmi háttér vezethet oda, hogy a húsiparban egyre nagyobb a probléma és egyre több társaság szorul állami vagy önkormányzati mankóra. Közben pedig a költségek drasztikusan elszálltak, tehát a termék árát jelentősen emelni kellene, hogy a feldolgozók pénzügyi egyensúlya helyreálljon. Pont ezt célozta az ágazat tavaly nyári javaslata a termék áfájának 10 százalékpontra csökkentéséről. Az akkori lobbitevékenység mostanra alábbhagyott, aminek az lett a vége, hogy több nagy húsipari cég elvesztette \"pénzügyi önállóságát\".
A helyzetben a kiskereskedelmet sem kell félteni, bár a hivatalos kommunikációk szerint a láncok elismerik a húsipar nehézségeit. Ám a húskészítmények és a tőkehús mágnestermék. Minden reklámújságban komoly figyelmet szentelnek a terméknek a hálózatok. Ha egy lánc egy az egyben átemeli a beszállító által kért árat, félő, hogy a mágnestermék inkább taszítja a vásárlókat, és nemcsak a termékkategória forgalmát, hanem a teljes lánc eladásait veszélyezteti. Ezért sok kereskedő igyekszik nagyon alacsonyról indítani a beszállítói árakat, ez viszont kiszolgáltatott helyzetbe hozza a gyártókat.
