Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Átadták az ország legnagyobb, hazai forrásból létrejött közétkeztetési fejlesztés utolsó ütemét a XVII. kerületben. A 400 millió forint értékű beruházás keretében 34 önkormányzati közétkeztetési konyha újult meg. Az utolsó ütemben két egységet, egy 2000 és egy 4000 adagos konyhát fejlesztettek. A beruházást a 80 ezer embert ellátó Pensio Kft. saját erőből hajtotta végre, cserébe az önkormányzat a céggel tízéves, közétkeztetési ellátásról szóló szerződést kötött. A fejlesztéssel a budapesti kerületek közül elsőként valósulhat meg az önkormányzati közétkeztetésben a reformkonyha, ami kifejezetten kívánatos az iskolás gyermekek ellátásában. Süllős Gyuláné, a Pensio Kft. ügyvezető igazgatója az átadón kifejtette, a cél az volt, hogy minél egészségesebb, rostokban gazdag ételeket készítsenek, úgy, hogy az az önkormányzatnak se jelentsen a jelenleginél komolyabb terhet. A közétkeztetés mostanában erről szól − válaszolta lapunk kérdésére −, visszafelé főzünk, vagyis minél kevesebb pénzből minél nagyobb tápértékű ételt vagy ételsort állítunk elő. Úgy véli a forráshiányos időszakban mindennél fontosabb a vállalati és az önkormányzati szektor összefogása annak érdekében, hogy a közösségek minél korszerűbb táplálékhoz jussanak.
