Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
A sikeres vadászat öröme a legősibb emberi tapasztalatok közé tartozik − ennek része természetesen a zsákmány elejtése fölötti öröm is. Ez a könyv részletesen bemutatja, hogyan készítsük elő, miként süssük-főzzük meg a vadhúst, legyen szó egy vadászat trófeájáról vagy a kereskedőnél vásárolt alapanyagokról. A könyv illusztrációi végigvezetnek a feldolgozás és előkészítés folyamatán, legyen szó egy egész madár megsütéséről vagy vadcomb csontozásáról, a szöveg pedig számos tanáccsal szolgál a vadhús tárolását, pihentetését és elkészítését illetően, illetve hogy milyen fűszerek és köretek illenek a vadételekhez.
A kötetben található recepteket úgy válogatták össze, hogy mindenki megtalálja a neki valót, legyen gyakorlott szakács vagy kezdő kukta.
256 oldal, Scolar Kiadó
