Nem piaci elven határozzák meg a fűszerpaprika termelői árát sem az Univer Product Termelő és Kereskedelmi Zrt.-nél, sem a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt.-nél. Az Univer jelenleg 140 forintot fizet az édes, 160 forintot pedig az erős fűszerpaprika kilogrammjáért, a kalocsai üzem pedig 129 forintért vásárolja fel az első osztályú paprikát - tavalyhoz képest átlagban 20 százalékkal emeltek az árakon. Abban mindkét vállalatnál egyetértettek - tudta meg lapunk -, hogy ha nem emelnek, azzal ellehetetlenítették volna a paprikatermelőket.
A megemelt árakból fakadó költségeket az Univer be tudja építeni az értékesítési árakba, Kalocsán pedig innovatív megoldásokkal kompenzálják a kiesést: a paprika szárítását nem gázalapú fűtéssel, hanem biomasszával oldják meg. Az Univernél kedvezően vélekedtek az exportpiacok állapotáról; a cég marketingmunkájának köszönhetően a kivitel növekszik - jelenleg Románia a legfőbb felvevőpiacuk. Kalocsán tavaly 15 százalékkal emeltek az exporttermékek árain, idén azonban már nem tudják ezt megtenni a piacvesztés veszélye nélkül.
Mindkét társaságnál felhívták a figyelmet az importtermékek veszélyeire: az Univernél egyenesen úgy fogalmaztak, hogy a boltokban már csak antarktiszi fűszerpaprikát nem találunk. A kalocsai cégnél úgy látják, hogy a rossz minőségű, olcsóbb termékek veszélyt jelentenek a magyar piacra, mivel a fogyasztókat gyakran megtéveszti ezek élénkpiros színe - íz helyett gyakran ez alapján döntenek. A csomagolt őrölt paprikák piacán ilyen gondok nem merültek fel, ott a magyar termékeket preferálják a vásárlók. A kereskedelmi láncokkal való tárgyalás során a kalocsai vállalat méltányos árat tudott kiharcolni: a szállítás leállításával fenyegetőztek az alacsony beszerzési ár miatt, mire a kereskedők visszatáncoltak - idén átlag 1200-1300 forintot fizetnek egy kilogramm paprikáért.
Ádám János