Az ételek interneten, telefonon történő rendelése, házhoz szállíttatása életünket megkönnyítheti, feltéve, ha az étel a fogyasztást követő napokban nem okoz kellemetlen tüneteket, megbetegedést - figyelmeztetett a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Méhib). A szervezet által kiadott hírlevélben a szokásos tanácsok (például hogy jól nézzük meg, honnan rendelünk, mindenképpen forrósítsuk fel a meleg ételt) mellett akad az ételszállítási szolgáltatást rendszeresen igénybe vevőket bizonnyal meglepő elvárás is. Az étel kiszállítása állításuk szerint kizárólag engedélyezett gépjárművel, például motorkerékpárral, személygépkocsival történhet, működő melegen tartó, illetve hűtőtáskában, -ládában. Mint rögzítik: műanyag rekeszben, kosárban, szobahőmérsékleten melegen tartást vagy hűtést igénylő étel nem szállítható.
A tapasztalat szerint pedig nemcsak az előbbi eljárást nem követik az ételszállítók még az is gyakori, hogy egybefognak "hideget és meleget", vagyis ezeket semennyire sem különítik el vagy szigetelik. Ezt egyébként a Méhib is tudja, meg is említik, ilyen esetekben elkerülhetetlen, hogy az egyik étel ne melegedjen fel, a másik pedig ne hűljön le. Pedig - hangsúlyozzák - a meleg ételeknek átvételkor még forrónak kell lenniük, el kell érniük a 63 Celsius-fokot. Ha a szállítás melegen tartó táskában vagy ládában történt, akkor ez a feltétel biztosított is. Hideg ételeket a szakemberek szerint hűtőtáskában, legfeljebb 5 fokon szabad szállítani.
