Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Ezen a nyáron az élelmiszerlánc egészét ellenőrzik a hatóságok, amelyek olykor keményen büntetnek is. A már feldolgozott vizsgálatok alapján elmondható, hogy szinte minden területen akadtak szabálytalanságok. Kiemelten figyelik az ellenőrök a hűtési lánc „szakadásmentességét”, a nyomonkövethetőséget – ami a feketegazdaság elleni küzdelem szempontjából is fontos –, a termékek közül pedig egyebek közt a tejtermékek, az ásványvizek és az előkészített húsok tartoznak a célcsoportba. A balatoni vizsgálódásoknál az az általános tapasztalat, hogy a hőmérséklet emelkedésével párhuzamosan lazul a higiéniai fegyelem a kereskedelmi, illetve vendéglátó-ipari egységekben. Sok a lejárt szavatosságú termék és egyre több helyen foglalkoztatnak a szezonban olyan alkalmazottakat, akiknek még egészségügyi minimumvizsgájuk sincs. Az ellenőrzések ésszerű szigorítását egyébként a szabályosan dolgozó vállalkozók egy része is támogatná, kiszorítandó az alkalmilag megjelenő kóklereket. A vizsgálódásokat azonban a szakemberhiány, illetve a jogkörök tisztázatlansága is hátráltatja olykor; ezt jelzi az is, hogy csak a jövő héten frissül a bizonyítottan ételmérgezést okozó élelmiszergyártók, illetve éttermek tavaly szeptember óta változatlan listája.
