Részben megvalósíthatatlan lenne, részben katasztrofális hatásokkal járna mind a vendéglátóhelyekre, mind az állami büdzsére nézve, ha Magyarországon betiltanák a dohányzást a vendéglőkben – mondta el lapunknak Háber Tamás, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke. Ami a megvalósíthatóságot illeti: sok vendéglő műemléki védettség alatt álló helyiségben üzemel, telezsúfolásuk újabb műszaki berendezésekkel megbontaná a műemléki jelleget, vagyis csak igen nehezen egyeztethetők össze a műemlék- és az egészségvédelmi szempontok. A 100 négyzetméteresnél kisebb vendéglátóhelyek esetén szinte megoldhatatlan a százszázalékos füstmentesség – márpedig Magyarországon a vendéglők 60 százaléka ilyen méretű.
Ami az anyagi kockázatot illeti, Háber Tamás emlékeztet a más országokban tapasztalt forgalomcsökkenésre a teljes dohányzási tilalom bevezetése után. Szakértők szerint ez többnyire tartósnak bizonyul, ezért ha itthon hasonló szabályok lépnének életbe, az tönkretenné a vendéglátósokat, óriási adóbevétel-kiesést okozna és a kényszerű elbocsátások miatt növelné a munkanélküliséget. Az uniós csatlakozás után a szakma teljesítette az akkori elvárásokat: az éttermek minimum több százezer forintos beruházással gondoskodtak a dohányfüst elszívásáról. Ezt akkor az ÁNTSZ ellenőrizte, és alapvetően jónak tartotta az eredményeket; az azóta eltelt években a vendégektől is csak elvétve érkezett panasz a dohányzásra – mondta Háber Tamás. Ezért az ipartestület a jelenlegi szabályozás fenntartását támogatja. Ez kiegészíthető lenne egy tájékoztatási kötelezettséggel, amelynek értelmében a vendéglősnek kihelyezett táblán tudatnia kellene, hogy az étterme dohányzó-e vagy sem, és ha igen, akkor vendégei hol hódolhatnak szenvedélyüknek.
