Óvatos áremelési tervek

Az emeléssel több feldolgozó is egyetért, mértékéről és kezdetéről viszont úgy tetszik, hogy a piac szereplői még nem egyeztettek. A sertéshúsárakat a felvásárlási árak függvényében kellene változtatni - véli Menczel Lászlóné, a Magyar Húsiparosok Szövetségének titkára. Utalt arra, hogy a vágósertés irányára - exportra szállító feldolgozók számára - januárban 231, 211, illetve 189 forintra csökkent kilogrammonként E, U és R minőség esetén, a költségek azonban begyűrűznek. Az 1999. évi szabályozás szerint a felvásárlási ár februárban és márciusban is 5-5 forinttal emelkedik kilogrammonként mindhárom vágósertés-kategóriában, s Menczelné emlékeztetett arra, hogy a sertésfeldolgozásban a költségek 75-80 százaléka az alapanyagár.
Farkas Imre, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének (ÉFOSZ) elnöke, a Zalai Húsipari Rt. elnök-vezérigazgatója szerint is elkerülhetetlen idén az áremelés a húsfeldolgozás költségeinek - például az energia drágulása miatti - növekedése miatt. A húsiparnak az elmúlt év sem volt igazán eredményes - a túltermelés mellett a jobb időkhöz képest felére csökkent a húsipar fogyasztási igénye -, s ha a feldolgozók nem emelnek idén árat, akkor veszteségesen működnek. Az elnök lapunk felvetésére megerősítette, hogy számos cégnek változó mértékben ugyan, de vannak raktárkészletei is.
A húsfeldolgozók raktárfeleslege a tavaly szeptemberi, öszszesen 15 ezer tonnához képest apadt, már 10 ezer tonna alatti, de még mindig több, mint a szokásos 6-7 ezer tonna - mondta Menczel Lászlóné. Hangsúlyozta azonban, hogy a raktárakban továbbfeldolgozási célú alapanyagok, illetve exportcélú értékesítésre váró darabolt húsok vannak, amelyeknek nincs közük a belső fogyasztáshoz. A nagyobb cégek felerészben exportra, felerészben a hazai piacra termelnek.
Farkas Imre ugyanakkor úgy vélte, hogy túltermelés esetén nem célszerű árakat emelni, ezért nem is tartja helyesnek a drágítást az első negyedévben. Kitért azonban arra: az EU sertéshúskészleteinek terítése miatt elképzelhető, hogy fél évig nem lehet jó értékesítési árakra számítani a külpiacokon sem. Tavaly a húsárak magasabbak voltak, mint most - tette hozzá.
TÓTH LÁSZLÓ LEVENTE