Átlagosan 90-95 forint lenne a kenyér termelői ára

Werli József hangsúlyozta, hogy a végleges 1998. évi adatok még nem ismertek, s a számítások csak februárra készülnek el arról, hogy mekkoratermelői áremelés indokolt. Előzetes információk alapján mindenesetre 10-12 százalékos emelést tart szükségesnek. Felhívta a figyelmet arra, hogy ennek mértékén túl a fogyasztói ár növekedésére a pékek nincsenek hatással. A kenyér termelői ára most 85-90 forint kilogrammonként - a 10,7 százalékos termelői áfával együtt. Az anyagköltség 41 százalékot - ebből a liszt ára 32 százalékot - tesz ki. Az energiaköltség 18, a bérköltségek 20-21 százalékát jelentik a termelői árnak, míg az egyéb költségek 4-4,5 százalékot. Ilyen arányok mellett Werli szerint a bruttó eredményhányad 1998-ban 2,2 százalék körül alakulhat.
Lakatos Zoltán, a Gabona Terméktanács elnöke, a Hajdú Gabonaipari Rt. elnök-vezérigazgatója szerint a liszt januári, átlagosan 32-33 forint kilogrammonkénti árát áprilistól 40 forintra kellene emelni. A jelenlegi ár ugyanis önköltség alatti, azt a 35 forint éri el, ami - helyenként - nagyon jó árként értékelhető.
Az egyesülés igazgatója felhívta a figyelmet arra, hogy búzából ősszel mintegy 600 ezer hektárral kisebb volt a vetésterület, s a terméscsökkenés hatása az őszi gabonaárakban várhatóan érzékelhető lesz. Szerinte akkor a búza, illetve a liszt árának esetleges újabb emelkedése - a minőség függvényében - nyilván ismét hatással lesz a pékáruk termelői árára. Idén azonban éves szinten várhatóan még így is az infláció alatt marad vagy azzal megegyező mértékű lesz a kenyér termelői árának növekedése, a belső felhasználáshoz szükséges búza ugyanis várhatóan megterem.
L. L.