A 12. UKBA nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítás idén február 10-12-én fogadja az érdeklődőket a Budapesti Vásárközpontban. A Hungexpo Rt. által szervezett kiállítás a 2002-es évtől az eddigi éves periódus helyett kétévente várja majd a cukrászokat, a pékeket és a vendéglátó-ipari szakembereket. A szervezők úgy vélik, hogy a résztvevők így hatékonyabban összpontosíthatják anyagi forrásaikat a kiállításra, mind tartalmilag, mind a külsőségekben.
Az idei UKBA vasárnapi nyitónapja után a hétfő szakmai nap, majd kedden a szakiskolások napja zárja az eseményt. Az UKBA-n rendezik meg először Magyarországon az országos gasztronómiai kiállítást és szakácsversenyt. Az Étrend Egyesület által szervezett versenyt hidegkonyhai bemutató is kiegészíti.
(NAPI)
