Ötszáz négyzetméteres magyar stand a párizsi SIAL-on

A szakrendezvény francia szervezője, az Exposium idén a termékszektorok és a nemzeti blokkok mellett kiemelt szerepet biztosít a francia kiállítóknak és új ágazatként helyet kap a catering is. A témakörök közül különös figyelmet fordítanak az alkotóelemek és adalék anyagok bemutatására, valamint az új irányzatok megismertetésére, ez utóbbi 600 négyzetméternyi helyet foglal el a vásár területéből. Önálló ágazatként mutatkozik be ebben az évben az éttermi, szállodai étkeztetés.
A kiállításhoz termékverseny is kapcsolódik, amelynek első fordulója, az egyes országokon belüli zsűrizés határideje március végén zárult, és április 15-éig kell megnevezni a nyolc termékkategória egy-egy győztes termékét és gyártóját. Ezt követően lesz május 25-26-án Párizsban a nemzetközi zsűrizés, ahol ismertetik a kategóriák győzteseit, a nemzeti díjat elnyert termékeket és gyártóikat. Az ünnepélyes díjátadás a SIAL második napján lesz. A SIAL d'Or-díj zsűrijének magyar tagja is lesz, az Élelmiszer című szaklap szerkesztője, Ekker Péter személyében.
Sásdi Mariann, az AMC témafelelőse a NAPI Gazdaságnak elmondta, hogy a már lefoglalt 500 négyzetméteres magyar kiállítási területből 200 közösségi, a fennmaradó egyéni bemutatkozásra ad lehetőséget. Reményei szerint 60-100 magyar cég jelentkezik az A kategóriás párizsi élelmiszer-ipari szakrendezvényre.
SZ. E.