Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Napi gazdaság
Hiába tettek meg mindent olyan jelentős informatikai szállítók, mint az IBM vagy a Fujitsu Services azért, hogy rávegyék a tradicionális nagy-britanniai kocsmákat a kiskereskedelmet támogató informatikai eszközök használatára, eddig nem sok sikerrel jártak. Russell Longmuir, az IBM ágazati specialistája, aki napi munkájából fakadóan több ezer kis bolt, vendéglő it-ügyeiért felel, úgy véli: felesleges luxusnak tűnhetnek az informatikai beruházások egy olyan szektorban, ahol hagyományosan alacsonyak a munkabérek. „Javítja-e ez a vendégek kiszolgálását vagy csökkenti-e a költségeimet?” – ezek azok a tipikus kérdések, amelyeket egy gazdasági vezető feltesz, mielőtt az it-be fekteti a pénzét, és egy pubtulajdonos nehezen felel ezekre igennel – idézi a szakembert a Financial Times.
A legnagyobb brit kocsmaláncot működtető vállalkozás, a The Spirit Group vezetője, Graham Howells elismeri, hogy 2500 üzletük többségében a legutóbbi időkig még egy árva PC sem volt. Ez a helyzet nemcsak a hardver terén változott, hanem a szoftverellátottságban is: az Alphameric Hospitality, a Cognos és a PeopleSoft programjaira épülő vállalatlánc-irányítási rendszert vezettek be, és amit ennek segítségével megspóroltak, abból optikai karakterfelismerő szoftvert (OCR) telepítettek a számlák beolvasására. A technológia, amit a kocsmákban használnak, nem valami kifinomult, viszont igen alaposan kipróbált dolog: számítógépes hálózatba kötik – az interneten keresztül – az online kártyás fizetőgépeket (POS-terminálok) és a háttérrendszereket, amelynek segítségével a pubmenedzserek információkat kaphatnak saját „üzemükről” és régiójuk többi kocsmájának teljesítményéről. A Fujitsu Services szakértői úgy jellemzik az ilyen hálózatokat, hogy végpontjaikon úgynevezett közepesen gyenge kliens gépek „ülnek”, amelyekkel önállóan menedzselhetők például a konyhai beszerzések és a saját hirdetések, miközben az egység működésének alapadatai megjelennek a hálózat adatbázisában is. Az egyik leginnovatívabb lánc, a Schwick Rhubarb Inns alapítói eleve it-alapú elszámolási rendszerre építették fel cégüket, így ha akarnák, negyedóránként összegezhetnék az értékesítési adatokat, akár pintenként számba véve az eladott italt. Ez a vállalkozás egyenesen azt tervezi, hogy házon belül megszünteti a papíralapú információfeldolgozást: OCR-t használva beolvassák a bejövő számlákat és lehetővé teszik, hogy a menedzserek egy e-mailban azonnal elfogadhassák vagy elutasíthassák azok kifizetését.
Mindez nagyon szép lenne, csakhogy a technológiát alkalmazó publáncok mindössze 20 százalékát képviselik az 59 ezer brit kocsmának. Ahhoz, hogy ezt az arányt jelentősen megnöveljék, a széles bérlői réteget kellene elérniük az it-szállítóknak. Ennek azonban nemcsak az az akadálya, hogy ez a réteg nem szívesen költ a nem a tulajdonában álló vendéglátó-ipari egység felszerelésére, hanem az is, hogy a bérlők egyfajta big brothert látnak az informatikai rendszerekben, amelyen át a bárbeadók belenézhetnek bizniszükbe, például abba, kiket hívnak meg repiitalokra stb. A Fujitsu most azzal kísérletezik, hogy bérelhető kiskereskedelmi it-csomagot állít össze a számukra, ami ugyan nem véd „a nagy testvér figyel” effektustól, de legalább a kiadások szempontjából kedvező.
Keret
A Schwick Rhubarb Inns kocsmalánc tulajdonosai 250 ezer fontot költöttek vállalkozásuk informatika rendszerének speciális alkalmazásaira. Számításaik szerint a következő időszakban évente ugyanekkora összeg megtakarítását köszönhetik majd a fejlesztésnek.
