Mediterrán nyaralásból hazajönni mindig kiábrándító, amellett, hogy muszáj visszatérni a szürke hétköznapokhoz, a budapesti élet „szépségeire” is fokozottan érzékennyé válik az ember: bedugul a város, lökdösődnek az emberek, és ha az utcáról egy étterembe menekülünk, a pincérek sokszor mogorván fogadnak.
Én nyaralás után munkába menet először az Oktogonnál lévő T.G.I. Friday’s étterembe menekültem, ahol egy félórás teázással sikerült is kissé meghosszabbítani a nyaralásomat. Az étterem-bár enteriőrjéhez passzoló egyenruhás személyzet mosolyogva fogadott, az asztalhoz vezetett és – még mindig mosolyogva – kiszolgált. Az egyik falról a hetvenes-nyolcvanas évek – viccesnek tűnő – lemezborítói figyelnek, a másikról egy félbehagyott sakkjátszma terül el vertikálisan.
A Friday’s-ben a jó ebéd vagy vacsora garantált, a prémium kategóriájú alapanyagokból készült ételeket saját fejlesztésű szószokkal, fűszerkeverékekkel készítik. A Jack Daniels ételcsalád már évek óta az étlapon van, annyira kedvelik az amerikaiak és az európaiak egyaránt. Az étterem mindennap menüvel és hetente változó ajánlatokkal várja a vendégeket.
Az ételek mellett a koktélkínálat is bizonyosan elnyeri az idelátogatók tetszését, az italok különleges ízvilága mellett a megfelelő kiszolgálás sem marad el. Magyarország öt legjobb mixeréből kettő a Friday’snél dolgozik – állítja Jilling András, az étterem vezetője. Ebben a magyar személyzet is hűen követi az anyacégét, ugyanis a Cocktail című film forgatásakor Tom Cruise-t is a legjobbak, a tengerentúli Friday’s mixerei tanították a mesterség fogásaira.
Bodolóczki Linda