Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
A Somogy megyei Nagyszakácsiban a Királyi Szakácsok Nyomdokán Hagyományőrző Egyesület augusztus 4–6. között immár 13. alkalommal rendezi meg a nemzetközi királyi szakácsversenyt. Az évente mintegy húszezer látogatót vonzó rendezvényen a reneszánsz királyi szakácsok szokásait, titkait elevenítik fel napjaink legjobb magyar és külföldi csapatai, amelyek szigorú feltételek és szabályok mellett küzdenek meg a Királyi szakács címért. Az asztalra csak a XIV–XV. században használatos alapanyagokból, fűszerekből és korhű technikai eljárással készített ételek és italok kerülhetnek, amelyeknek korunk minőségi követelményeinek és higiéniai előírásainak is meg kell felelniük. A vetélkedés védnöke a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség.
A középkor csábító ízei mellett különböző programok mutatják be, idézik fel Magyarország középkori kultúráját: kézművesvásár, reneszánsz kori zene, tánc, maskarások, lovasok és bajvívók is szerepelnek. Nagyszakácsi középkori eredetű település, kialakulásában szerepet játszott, hogy Mátyás és Zsigmond király ott adományozott földterületet kiváló szakácsainak. Így a királyi udvar szakácsai a hagyományok szerint évszázadokon keresztül Somogyország szülöttei voltak. A jelenleg 530 fős településen a mai napig élnek a királyi szakácsok leszármazottjai, sokan nevükben hordozzák az ősi szakmára utaló szavakat (Kövér, Szita, Bárány).
A 2004-es királyi szakács Nagy László, a keszthelyi Hotel Helikon szakácsa lett. A nyertes menüje: kemencében sült potyka, Maffeo kakasa szalonnával szögelve, disznóságnak egészben sült ifjú malaca pityókás maszlaggal, vaddisznó pityókásan és szilágyi pite barackcsínnel.
