Olcsóság a cityben

Ezen a helyen a Koccintónak nevezett kocsma működött 1982-ig, utána Non Stop bisztró lett belőle. Ez volt az első olyan hely, amelyik éjjel-nappali nyitva tartással működött, igen vegyes közönséggel. Öt év óta stílust váltott az üzlet, étteremmé alakult. Bár a táblán a II.-es kategória szerepel, de a kényelmetlen, zöldszínű padok, az utcán tapasztalható ételszag egy kissé lerontja a képet. Belül ugyanakkor nagyon tiszta, hatalmas az ételválaszték és bátran olcsónak mondhatók az ételek. Mindenesetre a Váci utcában ez a legolcsóbb hely. Az üzletvezető szerint a szag a szomszédos vendéglőtől ered, ők ugyanis az utcára nyomatják a konyhai levegőt. Ezt a Stop nem teheti, mivel légkondicionálót nem tud felszerelni, hiszen a főszezonban 35-en üldögélhetnek a Váci utcában lévő teraszon. A konyhából csak nyitott ajtón keresztül tudják az ételeket a teraszra vinni. Benn pedig 40-en foglalhatnak helyet. A konyhában elszívóberendezés működik aminek a kivezetése a tetőnél ér véget, de időnként a szél ezt is lenyomja. Mindezek ellenére, ha valaki veszi a fáradságot és beül az étterembe, az nem csalódik majd.
Elmondom mi mindent láttam az étlapokon. Összesen mintegy 80-féle étel kapható. Az állandó kínálatban hatféle leves szerepel, 220-310 forint közötti áron - ilyen például a tárkonyos őzraguleves -, a hideg-meleg előételek 530-650 forintért kaphatók, a rántott sajttól kezdve a rák, a kaviár variációin keresztül egészen a velővel töltött rántott palacsintáig, minden megtalálható. Háromféle spagettikülönlegesség 550 forintért kapható. A szárnyasokból 9-féle a kínálat, 650-790 forintért, a marhahúsból készültek és a vadétkek 740-1200 forint közötti áron a gombás őzragutól a hatalmas bélszínig terjednek, a halféleségek 700-950 forintba kerülnek, a vegetáriánusoknak 570-650 forintért kínálnak ételeket, a belsőségeket kedvelőknek pedig 660-1190 forint között a velő és a libamáj áll a rendelkezésükre.
Az étterem nem akarja lebeszélni a sertéshúst ellenzőket hitükről, de kilencféle ajánlatukkal gondolkodóba ejtik az éhes embert. Mert például a Rézi néni pecsenyéje vegyes körettel (750 forint), ami olyan sertésszelet, amit gombával, sajttal, hagymával, bacon szalonnával töltenek vagy a szűzérem favágó módra az sem semmi! Ha ezt kérjük, akkor a szűzérmét bacon szalonnával sütik, vörösboros mártással, burgonyafánkkal és mazsolás rizzsel tálalják. A sokféle saláta segíti az emésztést, illetve aki csak azt kéri azoknak 260-390 forintba kerül.
Ezek után a tésztákat fel sem sorolom. Említettem, hogy mi minden látható az étlapokon. Ugyanis van még kettő. A napi ajánlat, amelyen olyan 13 étel szerepel, amelyek egyike sem található az állandó kínálatban (390-690 forint), és a havonta változó lakoma. Most a vadlakoma van soron. Márciusban francia ételkülönlegességek, áprilisban édesvízi és tengeri halételek következnek. A vadhúsból készült levesek 280-340, az előételek 480-540, a főételek 770-990 forintba kerülnek. Van itt fácán, őz, szarvas, vaddisznó, s ezek a különböző ismert módozatok szerint készülnek.
A tulajdonost kérdezve megtudtam azt is, hogy a vendégkör java része télen 80 százalékban magyar és 20 százalékban külföldi, de ez a jó idő beálltával megfordul, azaz akkor a külföldiek vannak hasonló arányú többségben.
FORRAI G. JÁNOS