BUX 129728.50 -0,69 %
OTP 39800 -0,25 %
Promo app

Töltse le az Economx appot!

Letöltés

Exkluzív borkülönlegességek az Interfructtól

2005. október 25. kedd, 14:02

Icono Syrah: A legenda szerint ezt a borfajtát a XIII. században a keresztes háborúból hazatérő Gaspard de Sterimber lovag hozta magával Perzsiából Európába. A lilás-vöröses színű spanyol bornak a tölgyfahordóban való érlelés elegáns és intenzív karaktert kölcsönöz. A 2003-as bordeaux-i nemzetközi borfesztiválon bronzérmet nyert italnak összetevői kiegyensúlyozott, aromás ízt biztosítanak.

Icono Cabernet Sauvignon: A meggyvörös, ibolyaszín árnyalatú spanyol bor intenzív gyümölcsös illata balzsamos, gyantás aromával párosul. A bor fűszeres alapíze és füstös aromája hordóban eltöltött korára utal. Jól kivehető száraz, kiegyensúlyozott ízzel rendelkezik. Hosszan tartó utóízével és lágy aromájával pedig teljes gasztronómiai élvezetet nyújt.

Icono Merlot: A meggyvörös, ibolyaszín árnyalatú spanyol bor intenzív illata az érett gyümölcs és a fűszer balzsamosságával párosul. Tiszta, csillogó, magas fényű ital. Mint száraz, kiegyensúlyozottan komplex bor hosszan tartó, bársonyos utóízzel rendelkezik.

Fogyasztásukat 16–18 Celsius-fok közötti hőmérsékleten, kísérőként sajtokhoz, húsokhoz és ragukhoz ajánljuk.

Terres Nobles: A rózsaszín, lazacos árnyalatú francia bor finom, friss gyümölcsös illata selymes, kiegyensúlyozott ízzel párosul. Kísérőként kiválóan alkalmas a zöld citrommal készített garnélarákhoz, valamint a provence-i fűszeres bárányszeletek mellé. Fogyasztását egész évben, 8–10 Celsius-fok közötti hőmérsékleten ajánljuk.

A bor kismértékben élvezet az érzékeknek, orvosság és egészségünk egyik forrása. Kultúrája és tisztelete átszövi a gasztronómiát. A különböző borok íze, színe, zamata és stílusa fokozza az étel zamatát, a legtökéletesebb gasztronómiai élményt kínálva ezzel. Leginkább a vörösbor fogyasztása tesz jót egészségünknek. Pozitívan hat a szív- és érrendszerre, a test koleszterinszintjére, jót tesz a vérnek, megelőzi az érelmeszesedést, hasznos a stresszel szemben és javítja az immunrendszer védekezőképességét. Mértékletes fogyasztása csökkentheti a stresszt, csillapíthatja az alvászavart és általános közérzetjavuláshoz vezet. Mindemellett a bor a legkiválóbb fűszerek egyike. Míg alkoholtartalma gyorsan elillan a főzés során, aromái sokízű fűszerként teszik finomabbá az ételeket.

Az igazi, autentikus Extra Szűz olívaolajat vegyszerek használata nélkül préseléssel, ülepítéssel nyerik ki az olajbogyóból. Csak ez az eljárásmód teszi lehetővé a kifogástalan, alacsony (1 százalék alatti) savtartalmú olaj létrejöttét. Azonban nem minden Extra Szűz olívaolaj ugyanolyan. A hiteles Extra Szűz olívaolaj minőségét meghatározó jellemzőket a szüretelés és a préselés alatt lehet megfigyelni. Ezért ezt a folyamatot tapasztalt kóstolók felügyelik, akik szigorú irányelvek és mércék szerint sorolják különböző osztályokba az olívaolajat. Az olívaolajat az olajfa (Olea Europea) terméséből, az olajbogyóból vonják ki. Általánosságban egy olajbogyó 18–32 százalékban tartalmaz olajat, 40–55 százalékban vizet, a mag és a gyümölcshús pedig 23–35 százalékát teszi ki. A spanyol olajbogyófajták többségéből kitűnő Extra Szűz olívaolajat készítenek, amely sajátos jellemzőkkel bír. Az olívaolaj az egyetlen mechanikus úton előállított természetes olaj, amely összetevői révén számos egészségünkre jótékony hatást fejt ki. A növényi olajak közül a legemészthetőbb és a legnagyobb mértékben tartalmaz E-, A- és D-vitamint. Fogyasztása nagymértékben hozzájárulhat a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzéséhez, a benne található telítetlen zsírsavak ugyanis megvédik az érrendszert a meszesedéstől, megakadályozzák a zsírok lerakódását az erekben és erősítik az izomsejteket. Nincs koleszterintartalma, így az érrendszeri megbetegedések és a magas vérnyomás megelőzésére is jótékony hatással van. Az olívaolaj csökkenti az LDL-koleszterin (a „rossz” koleszterin) szintjét, ugyanakkor nem csökkenti a HDL-koleszterin (a „jó” koleszterin) mennyiségét (még növelheti is azt), amely megelőző szerepet játszik a zsírszövetek képződésében. Nagy mennyiségű antioxidáns hatású természetes tápanyagot tartalmaz, emiatt nagyon jó a bőrnek. Ha táplálkozásunkhoz fő zsiradékforrásként olívaolajat használunk, számottevően csökkenthetjük a rák kifejlődésének esélyét. Emellett teljesen természetes, tápláló, nem hizlaló termék, amely megfelelő használat mellett többször is felhasználható, 180 Celsius-fok feletti hőmérsékletet is képes elérni, így sütéshez is kiváló.

E borkülönlegességek és az autentikus Extra Szűz olívaolaj Magyarországon csak az Interfruct-áruházakban érhetők el.

Molnár Annamária
Molnár Annamária

Ez is érdekelhet