Az Artesano egy vadonatúj étekműhely Budapesten, mely a spanyol régiók jellegzetes ételeiből szemezget, ízesebbnél ízesebb finomságokat lehet itt megkóstolni. Az aranyban, feketében és fehérben pompázó hangulatos étterem bemutatkozása remekül sikerült, egy spanyol földről származó profi séf főztjét kínálta vendégeinek. Kisko García mesterszakács stílusa igencsak hatásos: megidézi a régmúlt korok emlékeit, ugyanakkor egy kicsit modern köntösbe is helyezi az andalúz konyhát. Számára a két legfőbb alapanyag a konyhában a "szerelem" és a "szenvedély", szívvel-lélekkel készíti el gasztronómiai alkotásait.
Spanyolországban a sonka nemzeti eledel, így a menüből se maradhatott ki, az ibér sonkán kaviár díszelgett, alatta tojássárgája és burgonyalepényke bújt meg. A tavaszt idéző hideg fokhagymakrémleves (mazamorra) kagylóval és naranccsal, vagy a garnélarák articsókával és serranosonka-csíkokkal olyan fogások, melyek a tenger gyümölcseit bújtatták andalúz köntösbe. A hideg és meleg kontrasztjával is játszott a mesterszakács: a meleg tengeri halon hideg tintahalcsíkok pihentek, némi rucolaszósz is színesítette a kompozíciót. A vízi finomságok mellett azért került a tányérra szárazföldi is, sertéshústallér formájában, és természetesen desszert, mandulakrémben áztatott kenyér, a tetején édes tésztaráccsal és fagylalttal.
Tóth Ákos Gábor