Az országos átlagnál veszélyeztetettebb ágazatnak tűnik az élelmiszeripar a fizetésképtelenné válás terén az első negyedév számai szerint, pedig akkor még nem is léptek életbe azok az intézkedések, amelyeknek várható hatását most próbálják felmérni az ágazatban. A legnagyobb gondnak a 25 százalékra emelkedő áfát tartják mind a húsiparban, mind a zöldség-gyümölcstermesztésben, attól tartva, hogy ez a fekete-szürke zóna felé tolja a ma még legálisan működőket is. A kedvezményes 18 százalékos áfakörről azonban leghamarabb jövőre lehet szó, erre is csak halvány ígéret van. A kis- és közepes vállalkozások, termelők az összefogás erősítésében látják a legnagyobb piacra jutási esélyt, banki forrásokból ugyanakkor arról is érkeznek hírek, hogy vannak, akik már igazi stratégiai szövetségek kiépítésére, egyesek pedig az akvizíciós lehetőségek kihasználására készülnek pozícióik erősítése érdekében.
