Az egészségvédő élelmiszerek a lakosság hiányos táplálkozását egészítik ki biológiailag fontos tápanyagokkal, ezen túl egyes betegségekkel is felveszik a harcot. A biológiailag fontos tápanyagokat - így omega-3 zsírsavat, élelmi rostokat, teljes értékű fehérjéket - tartalmazó Linom granulátum és Linom olaj mellett a BioGreen Kft. szeptembertől Linom olajkapszulákkal is megjelent a piacon - mind belföldön, mind külföldön. A vegakapszulákban kiszerelt terméknek és a Linom granulátumnak várhatóan nagy sikere lesz, mivel Dániában, Finnországban, Németországban, Svájcban és Ausztriában is sikerült bejegyeztetni mint élelmiszer-adalékot - sorolja az elmúlt időszak sikereit Föglein Ferenc, a vállalat ügyvezető igazgatója. A cég által fejlesztett egyedi technológia révén lehetőség nyílik arra, hogy az eddig nagyrészt ipari növényként ismert lent alap- és adalékanyagként nagy volumenben bevonják az élelmiszeriparba is.
A BioGreen Kft., mely többek közt az Abo-Mill Malomipari Zrt.-vel és a STAMAG-IREKS Kft.-vel is közös fejlesztéseket végez, idén a magyarországi piacon is áttörésre számít kiegyensúlyozott omega-6/omega-3 zsírsavtartalmú csíraolajtermékével. A további fejlesztés a csíráztatott lenmagvakra épül, hiszen ezek frakcionálásával és az új frakciók felhasználásával javított tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-alapanyagok előállítására adódik lehetőség. Ezek az alapanyagok az eddigiektől eltérő, új funkcionális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek felhasználhatóak lesznek az élelmiszeripar szinte valamennyi ágában.
A BioGreen idén jelentős mértékben kívánja fokozni kutatás-fejlesztési tevékenységét. Ehhez a Nemzeti Fejlesztési Ügynökségtől elnyert 300 millió forint támogatás is keretet biztosít: a projekt keretében a BioGreen Kft. a Központi Élelmiszer-ipari Kutatóintézettel közösen számos új élelmiszer prototípusának kifejlesztését s azok élelmiszer-biztonsági vizsgálatainak elvégzését vállalta. A vállalat 2009-es tervei közt egy új termelőüzem létrehozása is szerepel, ahol a saját fejlesztésű alapanyagok - mint például a lenfehérje-izolátum - ipari felhasználása válna megvalósíthatóvá. Utóbbi elsősorban a húsiparban használható, mivel a lenfehérjének nincs allergizáló hatása és hormontartalma is előnyösebb a szójafehérjéjénél. A társaság magyarországi fejlesztésben gondolkodik - mondta Föglein.
Szerencsi Ágnes