Az Európai Unió brüsszeli bizottsága közös, egységes szabályozást javasol a vitaminok, ásványi anyagok és más táplálékkiegészítők élelmiszerekhez való hozzáadása terén. Jelenleg a tagállamok még eltérő mennyiségű vitamin és ásványi anyag hozzákeverését engedélyezik az élelmiszerekhez. A tervezet elfogadásával összhangba kerülnek majd a tagállamok különböző szabályai, így létrejön az engedélyezett vitaminok, ásványi anyagok és egyéb adalékok listája is. Meghatározzák a hozzáadott anyagok maximális és minimális szintjét is. Ezzel lehetővé válik a táplálékkiegészítőkkel dúsított élelmiszerek szabad áramlása az unión belül.
A különböző anyagok maximális és minimális szintjét az európai élelmiszer-biztonsági hatóság (EFSA) közreműködésével tudományos vizsgálatokat követően azért határozzák meg, hogy elkerüljék az emberi egészségre esetleg káros anyagok hozzáadását és a túladagolást, valamint biztosítani akarják a túlérzékenyek kellő tájékoztatását is. (Az EFSA független tudományos testület, amely élelmiszer-biztonsági ügyekben tanácsokat ad a brüsszeli bizottságnak.) A vitaminok és az ásványi anyagok elengedhetetlenek az emberi szervezet egészséges működéséhez, de a hasznosból is megárthat a kelleténél több. Ilyenek lehetnek elsősorban a zsírban oldódó vitaminok, közülük az A vitamin – nagy mennyiségben való fogyasztása a terhes nők és a májbetegségben szenvedők esetében kifejezetten ellenjavalt.
A tervezett szabályozás a fogyasztók tájékoztatására is különösen nagy hangsúlyt fektet: az élelmiszereken lévő címkéken egyértelműen fel kell majd tüntetni, milyen táplálékkiegészítőket mekkora mennyiségben tartalmaz az adott termék. Ez nem vonatkozna a friss élelmiszerekre, de kimaradnának a körből a szeszes italok is, hiszen vitaminnal dúsításuk egyrészt nem kívánt reklámot csinálna, másrészt azt a látszatot keltené, hogy fogyasztásuk egyenesen javítja az egészséget, ami ellentmond a bizottság alkoholizmus ellen folytatott kérlelhetetlen küzdelmének. A tervezetben azonban egyelőre nincs nyoma annak, hogy milyen töménység az a határ, ahol a némi alkoholt is tartalmazó termék esetében nem ismer mértéket a bizottság.
Bana Péter