A Gundel étterem tegnap bejelentette, hogy a Városliget sarkán lévő épületében borvendéglőt indít 1894 néven (ebben az évben nyílt meg a Gundel házban az első vendéglő, akkor még Wampeticsként). Kozma Kálmán üzletigazgató elmondta, az új vendéglő 2002. május 2-án nyílik meg a nagyközönség számára az épület pincéjében. A borvendéglő a Gundel tervei szerint a magyar borok megújhodott, egyre gazdagabbá váló palettáját kínálja, a legjobb 15 magyar borvidék több mint 100 borából 3-3 poharas kóstolókat adnak, hozzájuk illeszkedő borkorcsolyákkal. Magyarországon 100 ezer hektáron körülbelül évi 4 millió hektoliter bor előállításához elegendő szőlő terem, ebből mindössze 700 ezret exportálnak. A külföldi borbarát többnyire csak az egri bikavért és a tokajit ismeri, amit csak édes bornak hisz, anélkül hogy a tokaji furmintról, hárslevelűről, a különféle puttonyszámú aszúkról hallott volna.
(NAPI)
