Heves megyében még kivárnak a pékségek

Elképzelhető, hogy március elején, de lehet, hogy csak április elsejétől adja drágábban a kenyeret és a pékárukat a Heves Megyei Sütő és Édesipari Rt. - tudtuk meg Nagy Lajos vezérigazgatótól. A cég a nagyobb áruházláncoknak is szállít, az ezekkel kötött szerződések szerint az áremelést egy hónappal hamarabb be kell jelentenie. Az üzemanyag- és energiaár-emelés mellett már drágultak az alapanyagok is. Emiatt január elsejétől 10 százalékkal nőttek a cég költségei.
Információink szerint a hónap második felében iparági tárgyalást folytatnak a sütőipari társaságok, ezen elemzik a költségeket, és kialakítják elképzeléseiket az egységes áremelésre. Ez a kenyér és a péksütemények 10-12 százalékos drágulását jelentheti.
Februárban áremelésre kényszerül az egri székhelyű Sütker Kft. - mondta érdeklődésünkre Habis Lászlóné ügyvezető igazgató, a mértéket azonban még nem tudja. Igaz, a lisztet olcsóbban szerzik be, de a kenyérgyártáshoz sok olyan alapanyagot is felhasználnak, amelyek jelentősen megdrágultak, és így növelik költségeiket. A cég eredményes évet zárt, árbevétele megközelítette a százmillió forintot. A Sütker új nyújtógépet és kemencét vásárolt.
Janovicz Gábor tarnaleleszi pékmester januárban nem tervez áremelést, de februártól minden inflációs hatást fokozottan figyelembe vesz áraiban. A vállalkozó nemcsak helyben, hanem Ózdon, Szilvásváradon és Egerben is értékesíti jó minőségű kenyereit és péksüteményeit. A lisztet jelenleg kedvező áron vásárolja, de a többi anyag ára folyamatosan emelkedik, s ezt előbb-utóbb be kell építeni áraiba. Tavaly tízmillió forintért fejlesztette üzemét, bővítette a technológiát: olasz kemencét vásárolt, és az épületbe liftet szereltetett.
M. K.