Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Az étkezési tojás belföldi értékesítése 2003 óta folyamatosan nő, az eladás 2004-ben 13, 2005-ben és 2006-ban pedig további 3-3 százalékkal bővült – derül ki az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) piaci információs osztályának piaci jelentéséből. Az egyes méretosztályok és kiszerelési formák mennyiségei azonban eltérően alakultak, ami egyben jól mutatja a fogyasztói szokások folyamatos változását is. Az M méretosztályú tojások aránya az összes értékesítésen belül 79 százalékról 71 százalékra csökkent 2003–2006 között, s a tálcás kiszerelésű tojások aránya is 10 százalékkal, 52 százalékra esett a vizsgált időszakban.
Az egyes méretosztályok és kiszerelési formák éves átlagárai nőttek 2004-ig, a termelés bővülésével együtt. A tíz új tagállam csatlakozásával 2004 végére, 2005 elejére ugyanakkor tojásfelesleg alakult ki az EU-ban, illetve Magyarországon, aminek következtében a 2005. év átlagában a csomagolóhelyi tojásárak eléggé nyomottak voltak. Az év második felében azonban – főként a szezonális kereslet hatására – elkezdtek emelkedni a termelői árak, amelyek aztán 2006 első felében inkább stagnáltak, júniustól azonban erőteljesen növekedtek. Az ősszel a tojás áremelkedését az éven belül jellemző tendencia mellett a termelési költségek növekedése okozta – hívják fel a figyelmet a kutatók.
Augusztustól novemberig volt tapasztalható az egyenletes áremelkedés – hívja fel a figyelmet Földi Péter, a Tojásszövetség titkára. A szakember emlékeztet arra, hogy 2004-ben és 2005-ben az unióban kialakult túltermelés önköltség alatti árakat eredményezett, tavaly pedig az árak a szezonális alakulást követték. A termelői árak átlagosan 1,3 forinttal voltak magasabbak az előző évinél, a fogyasztói árak pedig 2 forinttal emelkedtek. A költségek növekedése nyomán ugyanakkor az önköltség 14 forint fölé emelkedett, s bár a jövedelmezőség az év utolsó hónapjaiban javult, 2007 elején a tojásárak ismét csökkentek, s az egyes körzetekben tapasztalt értékesítési nehézségek mellett ismét gondot jelent a tojástermelőknek a lengyel import. Az sem zárható ki, hogy a valódi import mellett külföldről származó, de illegális módon magyar regisztrációs számmal megjelölt szállítmányok is ott vannak az üzletek polcain. Fentiek is közrejátszanak abban, hogy Magyarországon az EU-csatlakozáskor számolt 1,5 milliárdnál már 327 millióval kevesebb, 1,173 milliárd tojást állítanak elő, s hogy az ágazat leépülése, noha ennek üteme lassult, nem szűnt meg. A jövő még bizonytalan, a múlt azonban már biztos: a szövetség tojástermelőinek száma 33 százalékkal csökkent az EU-csatlakozás óta.
