Az árpa betakarítása előbb kezdődött, mint a búzáé, az előbbi esetében a 178 ezer hektáros vetésterület 95 százalékát már learatták, 4 tonnás hektáronkénti átlagtermés mellett. Ugyanakkor a búza 1 millió 82 ezer hektáros vetésterületének is már csaknem a 30 százalékáról vágták le a kenyérgabonát, az utóbbi néhány napban ugyanis felgyorsult a betakarítás – mondta lapunknak Kováts Béla, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) agrárpiaci főosztálya növényi termékek osztályának vezetője. A szakember hozzátette, hogy a búza hektáronkénti termésátlaga 4 tonna körüli, de egyes megyékben – Baranya, Bács-Kiskun, Fejér, Komárom-Esztergom, Tolna – egészen jó, 5 tonna körüli termésnek örülhetnek a gazdálkodók. Az idén előreláthatóan 4,5 millió tonna körüli búza terem Magyarországon – lehet, hogy még ennyi sem –, szemben a tavalyi csaknem 5,1 millió tonnával, a minőséggel kapcsolatban egyelőre nem voltak gondok.
Piaci szakértők szerint a búzaárak az előző szezonhoz képest több mint 10 százalékkal, 3-4 ezer forinttal magasabbak a fizikai piacon. Ennek több oka van. Egyrészt búzából az elmúlt hónapokban hiány volt a piacon, másrészt a forint/euró árfolyamváltozás, amely az intervenciós árszint kapcsán közvetetten befolyásolja a piaci árakat. A gazdálkodók közül emiatt sokan úgy gondolkodnak, hogy bizonyos, a tavalyinál lényegesen magasabb árszint alatt nem adják oda jó minőségű búzájukat a felvásárlóknak, kereskedőknek. Jó malmi búzát tonnánként 24 ezer forint alatt nem is könnyű kapni a piacon, szemben a múlt évi 17 ezer forintos tonnánkénti felvásárlási árral. Takarmánybúzát 21 ezer forintért vásárolnak az Alföldön, de sok felvásárló „nyitott” szerződéseket köt, azaz a felvásárlási szerződésbe változó árat írnak, arra számítva, hogy az árak tovább emelkednek.
Emiatt persze lényegében alig mozdul a piac, nagyobb üzletkötésekről csak elvétve, szinte legendaként emlegetve lehet hallani. Pedig a pangás miatt egy esetleges ellentétes árfolyamváltozás esetén rosszabb helyzetbe is kerülhetnek az árutulajdonosok. Az esetleg erősödő piaci kereslet ezt még a tavalyinál alacsonyabb termésmennyiség miatt akár ellensúlyozhatja is, más kérdés, hogy a bizonytalan árfolyamváltozásra spekulálni eléggé kockázatos. Az áremelkedés mindenesetre a termény tőzsdei árain is meglátszik, a közelebbi határidőkre 26 ezer forint körüli jegyzések vannak. A szállítási költségeket is beleszámítva ez reális: a tőzsde a fizikai piac árait követi.
