A vágósertés magyarországi ára az utóbbi hetekben nem változott lényegesen, a húsfeldolgozó üzemek februári árcsökkentése miatt a sertésárak januárhoz mérten jelenleg 10 százalékkal alacsonyabbak - derül ki az Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet (AKII) adataiból. A sertéshús felvásárlási és fogyasztói ára azonban nem követte a felvásárlási árak mérséklődését. A csontos sertéshús az üzletekben a piaci információs rendszer adatai szerint februárban kilogrammonként 695 forint volt, ez csupán 2 százalékkal kisebb az előző havinál, míg a szalonnás és bőrös húsok árszintje 7 százalékkal csökkent. A sertéshúsok fogyasztói ára a megfigyelt fővárosi üzletláncokban 1-2 százalékkal nőtt.
A vágómarha felvásárlási ára az utóbbi hetekben ingadozott, februárban összességében 4 százalékkal nőtt. Az értékesítés árszintje 1-2 százalékkal emelkedett, míg a csontos marhahús tíz százalékot meghaladó mértékben drágult.
A múlt évben a magyar húsok külkereskedelmi átlagára stagnált. A magyar marha 2001-ben 1,11 dollárért kelt el kilogrammonként, 2000-ben 1,1 dollárt fizettek érte. A sertésnél tavaly 1,31 dolláros átlagár alakult ki, míg a juh- és a kecskehúsért 2,34 dollárt adtak a kereskedők.
(NAPI)
