Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A magyarországi legelők minősége közepes, viszont a lucerna első kaszálásából általában kiváló minőségű szénát tudtak a gazdák betakarítani. A zöldetetés lehetősége növelte a termelt tej mennyiségét, ezzel párhuzamosan a minőség is javult - állapítja meg az agrártárca legújabb állattenyésztési helyzetjelentése. A tejtermelés nagyságának általános behatárolója a termelőre vonatkozó kvóta mennyisége.
Idén várhatóan 2,1 milliárd liter tejet adnak a magyarországi tehenek, ebből - a Tej Terméktanács szerint - 1,75 milliárd litert vásárolnak fel a feldolgozók. A termelésből várhatóan 1,45 milliárd liter tejet vesz fel a belföldi fogyasztás. Míg Magyarországon 1990-ben még mintegy 630 ezer tehéntől összesen 2,763 milliárd liter tej származott, addig 2000-ben a 390 ezer tehén 2,049 milliárd liter tejet adott. A múlt évben az országos kvóta 2 milliárd liter volt, ebből 1,8 milliárdot tett ki az ipari kvóta. A termelés igen koncentrált, a teljes tejmennyiség 85 százalékát alig több mint 800 társas vállalkozás állítja elő. További 5 százaléknyit adnak a közvetlenül a feldolgozókhoz szállító egyéni vállalkozások, a fennmaradó 10 százalékot pedig a csarnokokba szállító több mint 24 ezer kistermelő adja.
A számítások szerint a tehenes gazdák árbevétel arányában kifejezett nyeresége a három évvel ezelőtti 9-10 százalékról folyamatosan csökken, jelenleg öt százalékra tehető. A termelői nyerstej felvásárlása idén kiegyensúlyozottan alakult. Az átlagár januárban 70,4 forint, júniusban pedig 68,0 forint volt literenként, de a legnagyobb értéke sem haladta meg a 72 forintot. Idén júniusban a feldolgozott tej és a főbb tejtermékek értékesítési árai általában mérséklődtek az egy hónappal korábbihoz képest - az Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet (AKKI) legújabb adatai szerint. A főbb tejtermékek értékesítési és fogyasztói átlagára között általában 25 százalék körüli kereskedelmi árrés van - az AKII adatai szerint. Ennél azonban jóval nagyobb a tejfölé és a dobozos tartós tejé, ezek árrése meghaladja az ötven százalékot. A Pannónia sajtnál viszonylag alacsony a két árszint közti különbség, csupán tíz százalék körüli.
(NAPI)
