Húsvét előtt nem emelkedik a tojás ára

Az elmúlt években a hazai tojásárak a húsvét közeledtével alig-alig emelkedtek. Úgy tűnik, a helyzet idén sem változik - a darabonkénti termelői ár a hét első felében is rendkívül alacsonyan, 10,50 forint körül alakult. Ebben egyébként nagy szerepet játszik, hogy a gazdálkodók egyénileg, s nem értékesítési szövetségen keresztül viszik piacra áruikat. Így a nagyobb városokban az áruházláncok nyomott áron tudják megvenni a tojást. Ezért a gazdálkodók idén csupán azzal számolnak, hogy a viszonylag állandó, mintegy 15 millió darabra becsült készlet valamivel gyorsabban apad, mint az év más szakaszában. Tavaly a tartalék még hozzávetőlegesen 30 millió darabot tett ki. A drasztikus visszaesés elsősorban annak a következménye, hogy a szövetség számottevően csökkentette az intenzív termelésre beállított tyúkállomány nagyságát, emellett pedig a tartósan alacsony árak miatt sokan felhagytak a termeléssel.
Földi szerint a helyzeten az is sokat javítana, ha a Magyar Élelmiszerkönyv szerint a tojás csomagolásán feltüntetnék a származást. A "tojáspecsételés" bevezetésére azonban jelenleg nem sok esély van, mivel az ellenőrző rendszer kiépítését a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium csak 2002-re ígérte.
A kedvezőtlen helyzet miatt a gazdálkodók nagy része már az ünnep utáni időszakra készül, amikor a kereslet drasztikusan visszaesik a tojás iránt. Ez annak a következménye, hogy a nyári időszakban a házi termelés számottevően emelkedik. Így a gazdálkodók a jelenleg mintegy 5 millió darabos, intenzív árutermelésre beállított állományt június végéig csaknem 20 százalékkal csökkentik.
Az alacsony árak ellenére a magyar export az évi csaknem 3 milliárd darabos termelés mellett eltörpül, az elmúlt években 8-10 millió darab között ingadozott. Idén ugyan várható némi élénkülés, mivel Olaszországból az ottani madárinfluenza miatt egyre nagyobb az érdeklődés, ám a kivitel várhatóan így sem haladja meg a 13 millió darabot.
Az export mellett az import sem mondható számottevőnek, s az árak következtében vélhetően még az eddigi szállítók is elfordulnak a magyar piactól.
Á. A.