Tavaly az évtized borai kerültek a hazai pincékbe

A 22 borvidéki tanács adatai szerint a regisztrált termelők tavaly 391,5 ezer tonna szőlőt szüreteltek, körülbelül 80 százalékát a megelőző évinek. Az említett mennyiség a teljes belföldi termelés 70-75 százaléka, a fennmaradó részt a saját célra termesztett, illetve nem regisztrált szőlőtermés teszi ki. Így összességében - becsült adatok szerint - 1999-ben megközelítően 3,5 millió hektoliter bort termeltek, jóval elmaradva a nyár elején várt 4,2-4,3 millió hektolitertől.
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsához (HNT) tartozó termelők által leszedett mennyiségnek egyébként csaknem 75 százaléka fehér, 25 százaléka pedig kék szőlő volt. A minőség terén nagy volt a fejlődés, nemcsak a megelőző, hanem a korábbi tíz évhez képest is. A magas cukortartalom miatt a fehérborok esetében az évtized legjobb évjárata volt a tavalyi, igaz, néhány helyen a magas savtartalom ront az összképen. A vörösborok minősége pedig -Urbán András, a HNT főtitkára szerint - bizonyosan az elmúlt két-három évtized csúcsát jelenti.
A viszonylag kicsiny, ám jó minőségű termés miatt és az ebből adódó élénk kereslet következtében a szőlőárak 10-30 százalékkal meghaladták az 1998. évit. Az áremelkedés különösen a kurrens kék szőlők, a cabernet és a sauvignon esetében volt tapasztalható, ezek árai több helyen elérték a kilogrammonkénti 160-210 forintot. A vörösborok iránti fokozódó kereslet valószínűleg a telepítésekre is hatással lesz, s a teljes állományon belül a kék szőlők aránya tíz éven belül előreláthatóan megközelíti a 30 százalékot. Tavaly egyébként 1100 hektár szőlőt telepítettek, 1998-ban 200 hektárral kevesebbet. Urbán András szerint az ültetvények növeléséhez évente 2000 hektárnyi új telepítés elengedhetetlen lenne, már csak azért is, mert a tőkék csaknem fele már 25-30 éves, túlkoros.
A magyar termelők számára biztató fejlemény, hogy a belföldi fogyasztásban változás indult meg: csakúgy, mint az égetett szeszek esetében, egyre többen keresik a minőségi termékeket, a palackos borok piaci részesedése fokozatosan emelkedik. A jövedéki törvény következtében vélhetően az idén ez a fejlődés felgyorsul, ám erről egyelőre a HNT-nek nincsenek közelebbi adatai.
Az exportált bor mennyisége tavaly a megelőző évi 1,02 millió hektoliterről 855 ezer hektoliterre csökkent. Ezzel együtt azonban kedvező tendencia, hogy a viszonylag kis termés mellett az Európai Unióba irányuló kivitel szinten maradt, és a literenkénti átlagár 0,77 dollárról 0,85 dollárra növekedett. Az importban viszont alig történt változás, továbbra is csak kínálatkiegészítőnek tekinthetők a főleg Olaszországból, Spanyolországból, Portugáliából behozott borok.
Á. A.