Tavaly csökkent a hazai juhállomány

Az elmúlt év végén - a Juh Terméktanács nyilvántartása szerint - a hazai juhállomány 1,29 millió állatot számlált, amiből az anyajuhok száma 984 ezer volt. Ezek az adatok a megelőző éviektől közel 50 ezerrel, illetve 12 ezerrel maradnak el. A visszaesés elsősorban azzal magyarázható, hogy a rendkívül csapadékos időjárás miatt a legelők, gyepek jelentős részén nem lehetett legeltetni, így a tenyésztők a költségeik emelkedése miatt csökkentették az állományt. Ennek következtében tavaly a beállított jerkék száma csak 50 ezer körül volt, hozzávetőleg a fele az elmúlt években megszokottaknak. A fajtaösszetétel szinte semmit sem változott, a magyar merinó aránya meghaladja a 90 százalékot. Ez a fajta nem mindenben elégíti ki a nyugat-európai követelményeket, azonban a vágójuhok minden évben vevőre találnak.
Tavaly egyébként a magyar juhexport 16,8 ezer tonnát tett ki, ennek inek döntő része, mintegy 16,2 ezer tonna élő állat volt. Ez a volumen alig tér el a megelőző évitől, s még a 60 százalékát sem éri el annak a kvótának, amelynek keretében 1999-ben vámmentesen szállíthattak volna a hazai exportőrök az Európai Unió tagországaiba. (A folyó évre Brüsszel 300 tonnával megemelte a kvótát, ám szinte bizonyos, hogy a keretet ezúttal sem használják ki, ugyanis a Gazdasági Minisztériumtól összesen 18 500 tonna juhhús exportjára igényeltek engedélyt.)
A belföldi fogyasztás sem növekedett, s továbbra is rendkívül alacsony, fejenként mindössze 0,3 kilogramm körül alakult. Nem javítja a helyzetet, hogy az áruházláncok nagy részében csak új-zélandi terméket lehet vásárolni. Ez a körülmény szűkíti a hazai tenyésztők lehetőségeit, ezért a JTt a közeljövőben tárgyalásokat kezd a nagy forgalmazókkal a magyar tenyésztésből származó juhhúskínálat bővitéséről. Ezen túlmenően az exportot is növelni szeretnék. A szükséges piacfelmérést, amely szerint rövid távon a Görögországba és a Németországba irányuló szállítások növelése lehetséges, tavaly már elvégezték.
Ennek következményeként a hazai piacon előreláthatóan emelkednek a felvásárlási árak, amelyeket az eddig szinte egyeduralkodó olasz importőrök leszorítottak. Így például tavaly karácsony előtt - amikor pedig az év korábbi hónapjaihoz képest kiugróan magas árak jellemezték a piacot - kilogrammonként 680-700 forintot adtak a tejesbárányokért, ami gyakorlatilag az 1997. évi szintnek felel meg.
Á. A.