Tavaly drasztikusan visszaesett a hazai fűszerpaprika-termés

Nehéz évet zártak a hazai fűszerpaprika-termesztők, az ágazatban ugyanis az 1998. évi túltermelés után - 9000 tonna őrleményt és félkész terméket állítottak elő - a terméktanács jelentősen, mintegy 30 százalékkal csökkenteni kívánta a vetésterületet. A rendkívül kedvezőtlen időjárási körülmények miatt azonban a visszafogott vetésterület 25-30 százalékáról, csaknem ezer hektárról nem lehetett a termést betakarítani.
Ezzel kapcsolatosan gondot jelent, hogy a megelőző évben a nagy termésből a feldolgozóipar - annak érdekében, hogy a termesztési kedv ne csökkenjen drasztikusan gyengébb minőségű tételeket is felvásárolt, amire gyakorlatilag nem volt kereslet. E tételek feljavítása az ágazat szempontjából kiemelkedő feladatnak számít, ám annak ellenére, hogy a tavalyi termés minőségét tekintve az utóbbi évek legjobbjának mondható, ez mégsem lehetséges, mivel erre a célra nincs elegendő mennyiség.
A termés visszaesése a felvásárlási árakra is hatással volt. A szezon elején a meghirdetett áraknál - ezek kilogrammonként minőségtől függően 50-30 forint között szóródtak - az év folyamán 20-25 százalékkal többet fizettek a feldolgozók.
Az idei évre vonatkozó tervek végrehajtását Berta szerint leginkább a tőkehiány hátráltatja. Miután ugyanis a felvásárlók jelenleg gyakorlatilag a termelés egyetlen szakaszát sem tudják finanszírozni, a termesztési kedv - a terméktanács tapasztalatai szerint - csökken. Így az idei vetésterület előreláthatóan elmarad a tervezettől, ami azt jelentheti, hogy a hazai igényeket ugyan fedezni tudják, ám az exportálható árualap vélhetően nagymértékben csökken. Igaz, abban az esetben, ha az idei agrártámogatási rendszerben a fűszerpaprika-termesztés prioritást kap, a helyzet sokat javulhat.
Az elmúlt egy évben számottevő változások voltak a világpiacon is. Az 1998. évi globális túltermelést követően, amelynek következtében az árak drasztikusan csökkentek, az elmúlt szezonban a kereslet és a kínálat fokozatosan közeledett egymáshoz - a piac normalizálódott. Ez az árak alakulásában is éreztette hatását; jelenleg kilogrammonként 4,5-5,5 márkát adnak a fűszerpaprika-őrleményekért, míg egy évvel ezelőtt csupán 3,7-4,7 márka között mozogtak az árak. A magyar termékek ezen túlmenően további 5-10 százalékkal drágultak, ez azonban meglehetősen kevés, hiszen a hamisítások idején a világpiacon mintegy 30 százalékos áresést voltak kénytelenek elkönyvelni az exportőrök.
A hazai őrlemények egyébként továbbra is keresettek, s ezen pozíció megtartása érdekében például a FT tervezi, hogy idén a nemzetközi fűszerszövetségen belül budapesti központtal létrehozza a nemzetközi fűszerpaprika-szövetséget.
Á. A.