Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Az elmúlt években jelentősen megváltoztak a vásárlási szokások, melynek eredményeképpen az emberek ritkábban térnek be a lakóhelyükhöz közel eső élelmiszerboltba. Ehelyett sokan az egyszeri nagyobb bevásárlásokat és a város széli hipermarketeket preferálják. Mindez kedvezőtlenül érinti a jégkrémgyártók legjövedelmezőbb termékeinek, az úgynevezett impulzus-termékeknek a forgalmazását.
Az impulzus-jégkrémek értékesítése a „meglátja, megkívánja, megveszi” hármas elvre épül, és az értékesítési pontok ritkább látogatása közvetlenül befolyásolja az eladásokat – mondja lapunknak Fodor Béláné, a Schöller Budatej Bt. pr-menedzsere. A Mövenpick, a Manhattan és a Leo márkanevekről ismert Schöller ugyan az olcsóbb, családi kiszerelésű jégkrémek szegmensében piacvezető, de a céget is érzékenyen érinti az impulzus-termékek négy év alatt a teljes piac 36,1 százalékáról 17,1 százalékára zuhanó kereslete. A cég teljes árbevétele ugyanakkor az elmúlt öt év alatt évi 2-3 százalékkal nőtt és a Schöller 34 százalékos részesedésével jelenleg a piac második legnagyobb szereplője az Eskimo jégkrémeket gyártó Unilever Kft. mögött.
Szintén megfigyelhető az a 2-3 éve kezdődött trend, hogy az áruházláncok saját Tesco, Spar vagy Profi márkajelzésű jégkrémeiket is forgalmazzák, és ezzel mára a piac mintegy 20 százalékát hódították el. A jégkrémgyártók a számukra kedvezőtlen folyamatokat marketingeszközök bevetésével próbálják megfordítani, például az impulzustermékeket gyakran a pénztáraknál és az utcára kiállított hűtőkben, közvetlenül a vásárlók szeme előtt helyezik el. A Schöller legsikeresebb nyári akcióját mindezek ellenére a hipermarketekben bonyolította le, a kedvező áron kínált és több különböző termékből összeállított csomagokat szinte pillanatok alatt elkapkodták.
Mindent egybevetve idén júliusban a tavalyi évhez képest 15 százalékkal nőtt a Schöller árbevétele, amihez hozzájárult az is, hogy az összes termelt mennyiség csaknem harmadát értékesítik külföldön, elsősorban Romániában, Bulgáriában és a volt jugoszláv tagköztársaságokban.
Idén is jelentős mértékben emelkedett az eladott jégkrémek száma – tájékoztatott Baldauf Attila, a Baldauf és Társa Kft. ügyvezető igazgatója is. A cégben tulajdonosként is érdekelt Baldauf felhívja a figyelmet arra, hogy az 1991-es alapításkor meglévő kapacitások az elmúlt időszakban az eredeti ötvenszeresére nőttek, és további bővítéseket is terveznek. A családi vállalkozás így mára a piac harmadik legjelentősebb szereplőjévé vált hozzávetőleg 15 százalékos részesedésével. A cég árbevétele átlagosan évi 30 százalékkal nőtt az elmúlt évek során, és a Baldauf – a beszállításon kívül – Gino és Ginissimo néven saját fejlesztésű márkáit is a piacra dobta.
S. M.
