Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A GfK Piackutató Intézet felmérése szerint a zöldség és a gyümölcs a magyarországi lakosság által leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek rangsorában a hatodik-hetedik helyen áll. A gyümölcsöt a felnőtt lakosság 93, a zöldséget 91 százaléka sorolja a legkedveltebb ennivalók közé. Életkor szerinti megoszlásban a gyümölcsöt a 15-19 évesek kedvelik leginkább, kedveltségük az 50 évesekig csökken, majd újra növekedni kezd. A 29 éven aluliak hetenként átlagosan 4,2-4,3 napon, a 60 év felettiek 3,6 napon fogyasztanak gyümölcsöt. A zöldségek kedveltsége folyamatosan nő, de fogyasztásuk gyakorisága csökken.
Friss zöldséget, gyümölcsöt a fogyasztók 20 százaléka utcán, illetve piacon, 19 százalék szaküzletben, 19 százalék kis önkiszolgáló boltban, 8 százalék nem önkiszolgáló üzletben, 1 százalék cash & carry boltban, 4 százalék hipermarketben, 10 százalék szupermarketben, 4 százalék diszkontban szerzi be. Az üzletláncok aránya a friss zöldség-gyümölcs értékesítésében az Agrárgazdasági Kutató- és Informatikai Intézet (AKII) adatai szerint Magyarországon 35 százalék, míg Németországban 75 százalék, Spanyolországban 40 százalék, Ausztriában 80 százalék. Szintén AKII-adat, hogy a nagybani piacokon átfutó friss zöldség-gyümölcs aránya az összes belföldi friss zöldség-gyümölcs-eladáshoz viszonyítva 30 százalék körüli Magyarországon, míg Németországban 35, Spanyolországban pedig 55 százalék.
B. A.
