Húsvét előtt zökkenőmentes a bárányok értékesítése

Az élénkülő külföldi, döntően olasz kereslet miatt az állatlétszám már az előző években is nőtt valamelyest, s háromszázról félezer fölé emelkedett az egy gazda által tartott állatok átlagos száma. Az ágazatban tovább erősödött az egyéni gazdálkodók szerepe, a szövetkezetekben és társas gazdaságokban csökkent az állatlétszám. Somogyban több mint 21 ezer anyajuh van, egy éve még csak 19 ezret tartottak nyilván.
A szakemberek szerint az állomány növekedési üteme a tavalyi 4-5 százaléknál gyorsabb is lehetne, ám a felvásárlási árak még mindig kiszámíthatatlanok. Tavaly például a vágójuh felvásárlási ára éves szinten kilogrammonként 40 forinttal csökkent, így az átlagár 380 forint volt. Pedig a régió adottságai kiválóak, Somogyban több mint 56 ezer, a dél-dunántúli térség négy megyéjében - Baranyában, Somogyban, Tolnában és Zalában - összesen 180 ezer hektár, az ágazat számára kiválóan hasznosítható gyepterület áll rendelkezésre.
A térség juhászai a tejes- és a pecsenyebárányok 95 százalékát idén is a külpiacon, döntően karácsony és húsvét előtt, olasz kereskedőknek értékesítik, mivel a belföldi kereslet változatlanul minimális. Az utóbbi időszakban emelkedtek a felvásárlási árak, a megkérdezett termelők azonban a jelenlegi bárányfelvásárlási árakról nem kívántak nyilatkozni. Az élő juhokért már 1998-ban is átlagosan mindössze 4 százalékkal fizettek többet, mint egy évvel korábban, jóllehet a tartási költségek az infláció mértékében nőttek. A korábbi években is nagyjából hasonló tendencia érvényesült.
Tavalyelőtt húsvétkor és karácsonykor is a korábban megszokottnál kevesebbet kínáltak a külföldi - elsősorban olasz - kereskedők a tejesbárányokért. A piacot akkor - elsősorban a Spanyolországban felhalmozott jelentős készletek miatt - túlkínálat jellemezte. Az alacsony bárányárak, illetve az állami támogatás azonban arra ösztönözte a gazdák jelentős részét, hogy a jerkéket úgynevezett szaporító tenyészetbe, illetve törzstenyészetbe állítsák, aminek hatása még jó ideig érzékelhető volt. A nyugat-európai mellett a növekvő kelet-európai kínálat is jelentős hatást gyakorol a keresletre, s ennek révén az árakra.
K. ZS.