A magyar friss, hűtött vagy fagyasztott sertéshúsból 1997 első tizenegy hónapjában 89,3 ezer tonnát exportáltak a cégek, 202,6 millió dollár értékben. A kivitel tavaly 68,1 ezer tonnára, s 141,3 millió dollárra esett vissza - több mint harmadrészt az orosz gazdasági-piaci válság miatt.
A sertéshúsexport legnagyobb része Spanyolországba került 1998. I-XI. hónapjában több mint 40 millió dollár értékben, ami 28 százaléka az összes sertéshúsexport értékének. Ezzel a spanyolok továbbra is vezetik a sort a magyar sertéshús külpiaci értékesítésében, ugyanis 1997 azonos időszakában is hozzájuk került a legtöbb áru, 38,5 millió dollár értékben.
Az elmúlt évi értékesítés során az exportadatok szerint gondjai ellenére megőrizte második helyét a célországok között Oroszország. Ahová tavaly 20,5 millió dollár értékű áru került ki, szemben az előző év azonos időszakának 34,8 millió dolláros értékével, míg a kiszállított volumen is 43,5 százalékkal, 18,6 ezer tonnáról 10,5 ezer tonnára csökkent. Romániába, Olaszországba és Németországba is jelentős mennyiségű magyar sertéshús került, 16,3, 13,7 és 10,1 millió dollár értékben. Az előző év azonos időszakában Oroszországot Szlovénia és Horvátország követte 30,4 és 19,5 millió dollárral, míg Olaszországba 18,9 millió dollár értékű áru került.
Baromfihúsból frissen, hűtve vagy fagyasztva 46,9 ezer tonnát exportáltak 95,4 millió dollár értékben 1997 első tizenegy hónapjában. Ez az elmúlt év azonos időszakában 54,6 ezer tonnára és 103,9 millió dollárra emelkedett - az orosz válság közben és anélkül, hogy az agrártárca a baromfihús exportját olyan mértékben támogatta volna, ahogyan például a sertéshúsét.
A magyar baromfi első számú célországa 1997-ben és 1998-ban is Németország volt, 38 és 37,1 millió dollárral, illetve 13,6 ezer és 12,5 ezer tonnával. Tavaly a második helyre - ahol 1997-ben 8,9 millió dollárral még Oroszország végzett - Románia került 26,4 millió dollár értékkel a korábbi 3,6 millió dollár után, ami több mint hatszoros bővülés. (Oroszország eközben alig valamivel több mint 5 millió dollárral a hatodik helyre csúszott vissza.) A sorban az elmúlt évben Svájc, Franciaország és Olaszország következett 7,8 millió, 6,1 millió és 5,3 millió dollárral - szemben az 1997-es már említett Oroszországgal, ahová volumenben csaknem a fele - 8,9 ezer után 4,8 ezer tonna - került a baromfihúsnak, mint 1997-ben. Az 1997. évi külpiaci értékesítésben a harmadik és negyedik helyre Olaszország és Svájc került 8,1, illetve 8 millió dollárral. Hollandiába két éve 5,8 millió dollár, tavaly 3,4 millió értékű áru jutott ki.
