Hollandiában a beruházási hitelkamat 5 százalék, úgynevezett zöld hitelhez a gazdálkodók 7-8 százalék kamattal jutnak, míg az infláció 2,5 százalék - hívta fel a figyelmet Szentes Nándor. Az átlagos farmméret - figyelembe véve az állattenyésztést és a kertészeteket is - 10-15 hektár; a szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó farmok átlagosan 30-50 hektár nagyságúak. A család tagjai általában alkalmazottak nélkül - megfelelő gépesítéssel -, maguk végzik el a munkákat.
A farmerek a burgonyát jellemzően szerződéses alapon termelik, tárolási díj ellenében saját épületükben tárolják, és ütemezés szerint, előminősítés után adják át a kereskedőknek, feldolgozóknak, illetve annak a szövetkezetnek, amelylyel kapcsolatban állnak. 1998-ban nagyon sok burgonya a földben maradt a kedvezőtlen időjárás miatt, az állam olyan mértékű segítséget adott a kár enyhítésére, hogy a farmerek tavaly folytathatták a termelést. Idén a szerződéssel lekötött vetőburgonyát átszámítva körülbelül 60 forintért, az ipari feldolgozásra ugyancsak szerződéssel eladott étkezési burgonyát 20-25 forintért tudják értékesíteni kilogrammonként a farmerek, míg Magyarországon a feldolgozóipar átlagosan 30-35 forintot fizet egy kilogramm burgonyáért, a vetőburgonya pedig 50-70 forintba kerül fajtától és mérettől függően.
Hollandia Dunántúl nagyságú terület, de az intenzív termesztés következtében körülbelül 10 millió tonna burgonyát forgalmaznak a körülbelül 1 millió tonnás magyarországi összterméssel szemben. A sikeres termesztés egyik fontos eleme a fajtaváltás gyorsasága. Szinte minden évben állítanak elő új fajtát, és ezeket amellett, hogy termesztési oldalról tesztelik, főzési szempontok szerint is minősítik.
A támogatással indult szaktanácsadás Hollandiában több mint 40 évre tekint vissza. Most állami támogatás nélkül, piaci alapon működik, és a lehetséges 3000-ből 2000 farm veszi igénybe ezt a szerződéses szolgáltatást. A tanácsadás kiterjed üzleti tervek, pályázatok, kalkulációk készítésére, mezőgazdasági szakmai vagy közgazdasági, illetve komplex feladatok teljesítésére is.
(NAPI)
**** KERETBEN ****
Az EU-ban a vetésterület csökkenése és az étkezésivel szemben az ipari hasznosítású burgonya részarányának növekedése volt jellemző a múlt évben - derül ki az Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet elemzéséből. A termesztés főként kisüzemi, bár a nagyobb üzemek térhódítása észrevehető. Bár a közvetlen (termesztő-fogyasztó) értékesítési forma gyakori, egyre inkább a csomagolással és a nagybani értékesítéssel foglalkozó kereskedelmi forma uralja a piacot és befolyásolja az árakat. Ezért egyre fontosabb az információs technika fejlesztése és a termelési költségek racionalizálása, az eladási gondokon pedig sokat segíthet az időszerződéses értékesítés az étkezési burgonya esetében is.
Az EU-ban a vetésterület csökkenése és az étkezésivel szemben az ipari hasznosítású burgonya részarányának növekedése volt jellemző a múlt évben - derül ki az Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet elemzéséből. A termesztés főként kisüzemi, bár a nagyobb üzemek térhódítása észrevehető. Bár a közvetlen (termesztő-fogyasztó) értékesítési forma gyakori, egyre inkább a csomagolással és a nagybani értékesítéssel foglalkozó kereskedelmi forma uralja a piacot és befolyásolja az árakat. Ezért egyre fontosabb az információs technika fejlesztése és a termelési költségek racionalizálása, az eladási gondokon pedig sokat segíthet az időszerződéses értékesítés az étkezési burgonya esetében is.