Az önkormányzatok által kiadott termelőibor-kimérési engedéllyel rendelkező egységek száma 2002. decemberének végén 1960 volt, amely 279-el, vagyis 16,6 százalékkal több, mint egy évvel korábban. A borkimérések több mint felét őstermelők, egyharmadát pedig egyéni vállalkozások üzemeltették.
Napjainkban, országos átlagban 100 hektár szőlőterületre 2,1 borkimérés jut, mely jelentős eltéréseket mutat az egyes borvidékek között. A legtöbb borkimérési engedéllyel rendelkező terület a Közép-dunántúli régió (600), ahol az összes borkimérőhely egyharmada működik. Itt található a Badacsonyi, Balatonfüredi-Csopaki, Balatonfelvidéki, Somlói borvidék. Kiemelkedő az Észak-magyarországi régió is, ahol 534 borkimérő hely található. Mátraaljai, Egri, Bükkaljai, Tokaj-hegyaljai borvidékek található ebben a régióban.
Településtípusonként szemügyre véve megállapítható, hogy a termelőibor-kimérések alig 1 százaléka található Budapesten, 13 százaléka megyei jogú városhoz, 26 százaléka a többi városhoz és 61 százaléka községekhez tartozó területeken működik.
