A 2025-ös nyár a magyar gyümölcstermelők számára emlékezetes – és sajnos nem a bőséges termés miatt. Országszerte súlyos fagykárok sújtották a gyümölcsösöket, ami

különösen az őszibarack- és sárgabarack-állományokat tizedelte meg. Sok helyen a termés 80–90 százaléka odaveszett, így minden fán megmaradt gyümölcs valódi túlélőnek számít.

A piaci árak is tükrözik a nehézségeket

Míg korábban 1000 forint körül lehetett barackot vásárolni a termelőknél, addig idén a boltok polcain gyakran 1600–1700 forintos kilónkénti árral találkozhatunk.

Aki azonban ellátogat egy Szedd magad! akcióra, nemcsak kedvezőbben juthat a friss gyümölcshöz, hanem a saját kézzel végzett munka élményét is átélheti.

A közvetlen termelői értékesítés különösen fontos szerepet kap egy ilyen nehéz évben: a gazdák számára minden eladott kilogramm gyümölcs létfontosságú a veszteségek mérsékléséhez. A vásárlók pedig garantáltan friss, teljes érésben szedett gyümölcsöt vihetnek haza, amely befőzésre, fagyasztásra és friss fogyasztásra egyaránt alkalmas.

Az idei szezonban a gyümölcsösök hamarabb nyitották meg kapuikat: a korán érett őszibarackot már augusztus elején szedni kezdték, és ha az ütem folytatódik, akár augusztus 20-ára véget is érhet a szezon.

A szilva is most érik, és bár itt is volt veszteség, néhány fajta – például a vírusellenálló, rendkívül édes Top Taste – kifejezetten jól sikerült.

A Szedd magad! programok nem csupán vásárlási lehetőségek: egyre többen keresik a közvetlen kapcsolatot a természettel, a biztos eredetű élelmiszert, és azt a tudatot, hogy munkájuk gyümölcsét szó szerint hazavihetik. A termelők szerint a gyümölcs kiválasztásának legjobb módja a kóstolás: 

friss fogyasztásra a teljesen érett, lekvárhoz és fagyasztáshoz pedig a 80 százalékos érettségű barack a legideálisabb.

A 2025-ös barackszezon így a magyar gyümölcstermesztés egyik legnehezebb éveként vonul be a történelembe. Azonban minden hazavitt kiló barackban benne van a termelők kitartása, a természet kiszámíthatatlansága és a nyári ízek megőrzésének vágya – írja az Agrarinform.hu.

Kapcsolódó