A világ kávétermelését ma két faj határozza meg: a magasabb minőségű arabica és a nagyobb hozamú, de kevésbé kifinomult robusta – írja az Agroinform.

Azonban mindkettő komoly veszélyben van. A klímaváltozás, a szélsőséges hőhullámok és az új betegségek súlyos fenyegetést jelentenek az ültetvényekre, így a kávé jövője világszerte bizonytalanná vált.

Ebben a helyzetben kerül előtérbe a Coffea stenophylla, egy Nyugat-Afrikában őshonos faj. A 19. században még termesztették, később azonban háttérbe szorult az arabica és a robusta térnyerése miatt.

Most a kutatók újra felfedezik, hiszen a stenophylla különleges előnyökkel bír: sokkal jobban tűri a meleget, mint az arabica, miközben ízvilágát a legjobb arabicákhoz hasonlóan gyümölcsösnek és virágosnak írják le. Emellett ígéretesen ellenáll bizonyos betegségeknek is.

Nem véletlenül nevezik egyre többen a stenophyllát a „harmadik kávéfajnak”: a minőségi íz és az éghajlati ellenálló képesség ritka kombinációját kínálja. Ha a termesztése szélesebb körben elterjed, a gazdáknak biztonságosabb megélhetést, a fogyasztóknak pedig új ízélményt nyújthat.

Ezáltal hozzájárulhat ahhoz, hogy a kávé a következő generációk számára is elérhető maradjon.