Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Mostantól eggyel több franciaországi étterem mondhat magáénak három Michelin-csillagot: a március elsején megjelent francia Michelin Red Guide szerint a legfelső osztályba került a francia Alpokban működő Flocons de Sel (Sópelyhek) étterem is. A Mont Blanc közelében levő Megeve síközpontban levő étterem helyén 15 éve még egy pizzéria volt, 1998-ban vette meg a mostani séf, Emmanuel Renaut. A korábban a párizsi Crillons, majd a londoni Claridges luxushotelekben dolgozó 44 éves Renaut 2003-ban szerezte meg az első csillagot a Flocons de Selnek, utána 2006-ban következett a második. A konyhát a régió termékeire, az alpesi vidék inspirálta specialitásokra alapozzák − Renaut a francia AFP-nek korábban úgy fogalmazott, hogy az ösztöneit próbálja követni, anélkül hogy \"beszennyeznék\" az ételdivatok.
A Flocons de Sellel együtt már 26 három Michelin-csillagos étterem van Franciaországban, összesen pedig 594 mondhat magáénak legalább egy csillagot. A háromcsillagosok globális versenyében azonban Japán tovább erősítette tavaly megszerzett vezető helyét: a 2011-es 26-tal szemben idén már 32 ilyen étterem van a szigetországban, ebből 17 a tokiói régióban. Franciaország háromcsillagos helyei közül tíz található Párizsban.
