Az élelmiszerek és energia iránti növekvő kereslet és a termelőkapacitás stagnálása miatt középtávon is a 2006-os szint felett maradnak az élelmiszerárak. Utóbbi főként a fejlődő országokban számít neuralgikus problémának, ahol több kapacitásnövelő beruházásra lenne szükség - írja októberi jelentésében az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).
A 2007-2008-as élelmiszerválsághoz hasonló árrobbanásokra is fel kell készülni a szervezet szerint.
A szervezet november 16-18 között Rómában rendezendő világélelmezési csúcsának célja, hogy felhívja a figyelmet a magas élelmiszerárak miatt éhező emberek növekvő számára.
Az OECD és a FAO előrejelzése szerint az átlagos terményárak 2009-2018 között 10-20 százalékkal lehetnek magasabbak, mint 1997-2006 között. A növényi olajak ára akár 30 százalékkal is emelkedhet. A hús és tejtermékek azonban kisebb mértékben drágulnak, miután ezek a termékek érzékenyebben reagálnak a válság okozta rövid távú jövedelemsokkra.
A gabonafélék ára 30 százalékkal csökkent az elmúlt egy évben, a búza és a kukorica árában azonban jelentős drágulás következett be októberben, igaz, még így sem érik el a 2008-as csúcsokat.
