Nem kedvezett az idei esztendő a szelídgesztenyének, az
európai termés messze elmarad az átlagostól, ami a feldolgozott termékek
mennyiségére is rányomja a bélyegét – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet, a FruitVeB körképéből.
Noha
a hazai fogyasztók körében kiemelt népszerűségnek örvend a különleges
ízvilágú gyümölcs – amely egyébként egy igazi vitaminbomba –, a hazai
termésmennyiség elenyésző, ezért jelentős mennyiségű importra szorulunk.
Az ünnepi időszak közeledtével egyre jobban előtérbe
kerülnek a téli desszertek, amelyek kiváló alapanyaga a szelídgesztenye. Sőt, az édességek mellett a húsos fogásokat is feldobja a tápláló gyümölcs.
Hazánkban mintegy 281 hektáron termesztenek szelídgesztenyét.
Mivel a héjas gyümölcs szereti a csapadékosabb időjárást, a magasabb páratartalmat és a savanyú
talajt, Emiatt csak az ország néhány tája alkalmas termesztésre, így a
dél-dunántúli, a nyugat-dunántúli és a Börzsöny-hegységi termesztőtájakon
elterjedt növény. A legnagyobb területen Vas és Somogy megyében (75-72
hektáron), valamint Zalában (60 hektáron) foglalkoznak a termesztésével.
Mivel hazánkban nagyüzemi termesztéstechnológiája nincs
kidolgozva, valamint ökológiai igényeit tekintve nem egyszerű megfelelő
termőterületet találni számára, így az országos éves termésmennyiség is
jellemzően 150-300 tonna között alakul.
Az idei esztendő nem kedvezett a szelídgesztenyének, Európa főbb termővidékein is alacsony hozamok jellemezték a szezont.
Főként Spanyolországban és Olaszországban, illetve
Franciaország egyes termőkörzeteiben jelentkeztek problémák. Ennek oka, hogy a
virágzáskori esős idő, valamint az ezt követő szárazság sem tett jót a fáknak.
Az őszi meleg időjárás sem volt ideális a termésnek és kitolta az érési időt,
ami ráadásul még a károsítóknak is kedvezett.
A hazai feldolgozók dolgát az elmúlt évben a
magas energiaköltségek nehezítették meg – a gesztenyefeldolgozásnak jelentős az
energiaigénye –, idén a szűkös európai termés okoz gondot. A legnagyobb hazai
gesztenyefeldolgozó adatai szerint míg egy átlagos évben 1200-1500 tonna
gesztenyét dolgoznak fel, az idén alig 500-600 tonna gesztenye került az
üzembe.
