élelmiszer

04.
12.
13:56
Így változtak az étkezési szokásaink: körkép a magyar húsipar helyzetéről

Így változtak az étkezési szokásaink: körkép a magyar húsipar helyzetéről

A magyar élelmiszeripar egyik fontos ágazata a húsipar, amely fejlődésének kezdete a XIX. század közepéig nyúlik vissza. A kezdetben háztáji termelést ekkor kezdték el a nagyobb, szervezettebb egységek felváltani, létrejöttek az első hazai szalámi- és húsfeldolgozó gyárak. Arról, hogy hogyan változott az elmúlt másfél évszázad során a hazai húsipar helyzete, a magyarok húsfogyasztási szokásai és melyek a főbb kiviteli célországaink, az alábbi összefoglalóban nyújtunk tájékoztatót.

Szerző(k): Varga Csenge
04.
12.
06:47
A koronavírus-világjárvány pörgette fel ezt a piacot: 20 millió zacsi az idei realitás

A koronavírus-világjárvány pörgette fel ezt a piacot: 20 millió zacsi az idei realitás

Elindult a házi kerti vetőmag értékesítési szezon. Több milliárd forintért vásárolnak vetőmagot a kiskertekbe idén tavasszal. A legkelendőbbek a zöldségmagok és a fűszernövények, ami nem is csoda az elszállt élelmiszerárak mellett.

Szerző(k): Varga Csenge
04.
11.
18:49
Gyors árcsökkenés van kilátásban, nem beszélünk zöldségeket

Gyors árcsökkenés van kilátásban, nem beszélünk zöldségeket

A vártnál lassabban enyhül a zöldséghiány Európában, így a magas árak is kitartanak. Hamarosan megjelenik a kínálatban a magyar, a holland és a spanyol paradicsom és paprika, ami már gyors árcsökkenést hoz április második felére. A gyümölcskedvelőknek viszont meg kell barátkozniuk a magas árakkal.

Szerző(k): Nagy Kristóf
04.
09.
06:31
A megszorítások és az éhínség kora jön el, ha így megy tovább

A megszorítások és az éhínség kora jön el, ha így megy tovább

Páratlan méretű éhezés kezeléséhez kér pénzt a Világélelmezési Program új főigazgatója, aki azt jósolja, hogy az éhínség tovább fog terjedni, ugyanis az erőforrások kimerülőben vannak.

Szerző(k): Varga Csenge
04.
06.
11:08
Rajtunk is múlik, hogy sínylődnek a kisboltok

Rajtunk is múlik, hogy sínylődnek a kisboltok

Hanyagolják a fogyasztók a kisboltokat, amikor élelmiszerért indulnak vásárolni, vagy üzemanyaggal töltenék fel járművüket. Ez meg is látszik a vegyes élelmiszerüzletek bevételén, ugyanis jelentős mértékben csökkent a kiskereskedelmi üzletek forgalma februárban.

Szerző(k): Varga Csenge
04.
04.
22:15
Nem érdemes késlekedni: két napra bezárnak a boltok

Nem érdemes késlekedni: két napra bezárnak a boltok

Itt a húsvét ünnep, de közben nyakunkon egy hosszú hétvége is. Érdemes jól megtervezni a nagybevásárlás napját!

Szerző(k): Hegedűs Szabolcs
04.
04.
18:52
Már most kiderült: drága és kevés lesz idén a gyümölcs

Már most kiderült: drága és kevés lesz idén a gyümölcs

A tavaszi fagyok miatt kevesebb kajszi- és őszibarack teremhet az idén. A március 15-i hidegfrontot még túlélték a gyümölcsösök, viszont a hóvégi fagyok idején már virágba borultak a fák.

Szerző(k): Varga Csenge
04.
04.
15:23
Európában már csökkenek az árak

Európában már csökkenek az árak

Az euróövezetben a vártnál nagyobb mértékben mérséklődtek a termelői árak februárban az előző havihoz képest az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat keddi jelentése alapján.

Szerző(k): Varga Csenge
04.
04.
07:02
A laboratóriumi hús egyre közelebb kerül a fogyasztók asztalához

A laboratóriumi hús egyre közelebb kerül a fogyasztók asztalához

Fontos hatósági engedélyhez jutott hozzá az Egyesült Államokban az amerikai Good Meat, amelynek a csirkefalatkája a világ első és eddig egyetlen emberi fogyasztásra engedélyezett laboratóriumi húskészítménye, ami jelenleg csupán Szingapúrban kapható. Felpörgött a nemzetközi verseny, mindenki első akar lenni a legígéretesebb alternatív olcsó hús tömeggyártásában.

Szerző(k): Nagy Kristóf